r-谷氨醯循環

r-谷氨醯循環

是指胺基酸從腸黏膜細胞吸收，通過定位於膜上的r－谷氨醯轉肽酶催化使吸收的胺基酸與G－SH反應，生成r－谷氨醯基－胺基酸而將胺基酸轉入細胞內的過程。由於該過程具有循環往復的性質，故稱其為r－谷氨醯循環。