英[pɒlɪ'fiːnɒl] 美[pɒlɪ'fiːnɒl] n. 多酚
多酚是在植物性食物中發現的、具有潛在促進健康作用的化合物。多酚類物質主要存在於蔬果、堅果、大豆、茶、可可、酒類之中，賦予朱古力獨特魅力的成份就是多酚。它是存在於可可豆中的天然成份。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。
自1883年Yoghid發現日本漆樹液汁變硬可能和某種活性物質相關，1938年Keilin D.和Mann G.研究了蘑菇多酚氧化酶的提取和純化，得到多酚氧化酶並將這類酶稱為polyphenol oxidase。多酚氧化酶又稱兒茶酚氧化酶，酪氨酸酶，苯酚酶，甲酚酶，...
植物多酚(plant polyphenol)是一類廣泛存在於植物體內的具有多元酚結構的次生代謝物，主要存在於植物的皮、根、葉、果中。狹義認為植物多酚是單寧(tannins)或鞣質，其相對分子質量在500～3000之間；廣義上，還包括小分子酚類化合物，如...
植物單寧(Vegetable tannins)，又稱植物多酚(Plant Polyphenol)是一類廣泛存在於植物體內的多元酚化合物，在維管植物中的含量僅次於纖維素、半纖維素和木質素，廣泛存在於植物的皮、根、葉、果中，含量可達20%。植物單寧是植物的次生代謝...
茶多酚標準品，供實驗室科研使用（含量測定、鑑別、藥理實驗），不得用於醫學診斷。【標定號】GZDD-0009 【中文名稱】茶多酚 【英文名稱】Tea polyphenol 【別名】(一)-表兒茶素沒食子酸酯;維多酚;【純度】≥98% 【CAS號】84650-60...
《植物提取物檳榔多糖多酚》是2017年06月21日實施的一項行業標準。起草人 許啟泰、鄧建平、朱曉瑜、張岩松、康文藝、邢建華、陳洪 起草單位 海南省惠民檳榔工程技術研究中心、海南綠檳榔科技發展有限公司、海南綠檳榔南藥開發有限公司 主要...
科拉喜樹種結果較少，但其橄欖果的出油率及豐富的不飽和脂肪酸、大量脂溶性維生素A.D.E.F.K,類胡蘿蔔素及其具有抑制細胞氧化、保護神經元的多酚（POLYPHENOL）含量為各種油橄欖樹之最。克里特島上居民長壽者多，平均壽命超過77歲，...
替保心腦健（tea polyphenol,TP）是從天然植物茶葉中分離提純出來的多酚類化合物的複合體。它大約占茶葉乾重的25%左右，它包括有兒茶素類、黃酮及黃酮醇類、花色素類、酚酸及縮酚酸類等四大物質。在大量的研究中表明，替保心腦健具有...
葡萄乾的酚類物質及抗氧化活性通常將葡萄中的多酚（polyphenol）、酚酸（phenolic acid）、單寧（tannin）合稱PPT。Williamson的證明，葡萄乾中最豐富的PPT是黃酮醇、槲皮素、山柰酚和酚酸、咖啡醯酒石酸（caftaric acid）與香豆醯酒石酸（...
茶多酚(tea′ s polyphenol , TPP) 是從茶葉中分離提取的多酚類化合物複合體。研究證實一定濃度的茶多酚可以抑制或減少牙菌斑的數量及其在牙面上的粘附。茶多酚用於口腔護理具有價廉、來源豐富、安全可靠、無明顯色素沉著、無蓄積毒性和...
兒茶素類屬於多元酚類（Polyphenol）中的一種，因為有苦澀味，所以對茶湯滋味的影響蠻大的。茶葉中的兒茶素類可以分為三種游離型態（Catechin，C; Epicatechin，EC以及Epigallocatechin，EGC）、與兩種酯化的沒食子酸（gallic acid） （...
W.Polyphenol成份 AMO選用太姥山白毫銀針萃取液作為美白產品的活性成分和核心原料，白茶獨有的W.Polyphenol成份能有效壓制游離基活動，加強肌膚新成代謝，排出毒素，對皮膚無任何傷害，但其售價較為昂貴。品牌願境 親膚感 採用“植物、果蔬...
GreenTeaPolyphenol綠茶多酚 綠茶含有高濃度的抗氧化物質茶多酚，可以有效減緩氧化壓力對犬物細胞造成的損傷，有效幫助犬物抗氧化抗衰老。鮪魚燕麥系列 PetMaster佩瑪思特鮪魚燕麥系列將加州新鮮鮪魚和南美洲陽光燕麥完結合，帶給愛犬新鮮與...
中文名:蘋果提取物，英文名:Apple P.E，分析方法:HPLC 規格:蘋果apple polyphenol50%、70%、75%、80%;根皮甙Phlorizin40%、80%、90%、98%;根皮素Phloretin70%、80%、90%、98% 植物來源:蘋果 性狀:淺黃色 - 黃棕色粉末 藥理...
