基本介紹
- 中文名:無國界融合菜餚
- 外文名:fusion cuisine
- 釋義:將東西方不同風格的菜式混合製作
- 源自:美國加州
Fusion Cuisine 中文翻譯是“無國界融合菜餚”,也就是將東西方各種不同風格的菜式混合製作,從而形成的新類型菜餚。 來源自美國加州,以跨越疆界的巧思來運用食材。...
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