d設計之旅：京都

一本有理念的京都深度游、人文游旅行美學MOOK，由日本人氣編輯團隊駐地採風，出版人是“長效設計”教父長岡賢明，簡體中文版由中信出版集團出版。

基本介紹

• 書名：d設計之旅：京都
• 作者：[日] 長岡賢明 編
• 原版名稱：d design travel
• 譯者：陳淑婧、大椿、劉大衛
• ISBN：978-7-5086-8667-7
• 類別：日本文化；日本地理；旅行；京都；生活方式
• 頁數：192
• 定價：58元
• 出版社：中信出版集團
• 出版時間：2018年4月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《d設計之旅》是京都深度游、人文游、風物游的旅行美學書。美食、民藝、匠人、名園、老鋪、街路、祭典、風俗人情……緩緩展開千年古都的精緻和詩意，細膩呈現有生活況味的京都風情。

隱匿在小巷的匠人店和風景人情，才是真正的京都范兒！

它也是一部視角別致的京都風物誌，由日本人氣編輯團隊駐地採風，精選地道的京都特色，探尋千年古都的美好日常，讓我們像當地人一樣感受並融入京都的節奏和風格：在清水寺旁的河井寬次郎紀念館，能真切理解日式美學和匠人精神的本源；腳踏車百年老店辻森商會，如同京都版的“解憂雜貨鋪”，不懂日語也能感受到店主待人處事的溫暖真誠；在匠人店“有次”，30年前購買的廚具仍可到店維修好，並享受溫馨細緻的服務；在黑澤明導演所鐘愛的“石原”日式小旅館，你可以共賞庭院中天光雲影的變化，享受時間的流逝與永恆；比起華麗精緻的京料理，那鬆軟的炒蛋、大份的澆頭才是流傳至今的京都真味；京都人的心頭至愛鴨川，有一段隱秘清幽的河段岸邊，可愜意躺在藍天盛櫻下，與自然相擁……

《d設計之旅》全系列47部，以分別探尋日本47個地域的獨特風土和文化魅力。《d設計之旅：京都》為中文版系列的首部之作。

編輯推薦

★ 京都的魅力，就蘊含在京都人的工作中——隨處可見的日常用品，如一個瓷盤、一把掃帚、一口鍋，無不精心製作，用料講究，因為京都人堅信“好東西要讓人們用在日常生活里……”他們真誠、從容、珍惜傳統，近乎傲慢地堅守自己的節奏，這就是京都的氣質之一！

★主編、永續設計教父長岡賢明：不設計新品的設計師，卻受賞日本設計風向標“每日設計大獎”；從“舊物”里提煉出“新美感”，將二手雜貨店“D&DEPARTMENT”經營成傳奇潮店，乃至改變了日本社會的消費觀念！40歲創建《d設計之旅》旅行系列並暢銷全日本。

★ 全書承襲日本《d設計之旅》設計精髓，復刻原版工藝，內文300餘幅高清圖片，採用高級超感紙全彩印刷，舒適精緻的閱讀體驗。

作者簡介

長岡賢明

1965年生於北海道。《d 設計之旅》系列的出版人。京都造型藝術大學教授、武藏野美術大學客座教授。2013年獲得日本設計大獎：每日設計獎。

2000年創辦D&DEPARTMENT PROJECT，以“Long-life design”（永續設計）的審美理念創立了二手設計品臻選店D&DEPARTMEN，與川久保玲在日本掀起二手店風潮。發掘生活里本來就存在的美好設計，以舊物重生為入口，開啟重新審視生活的通道。

創刊初衷

我們認為，人們今後在和他人的交流時，“設計的眼光”會變得越來越重要。領會了“設計的眼光”，用這一觀點去尋找具有永續設計特質的物品，將會更容易理解其中的匠心。“個性”不僅存在於興起於大城市的潮流中，即便在最原始的土地上，它也蘊藏其間。

現如今，大多數人習慣於一種時間長了就輕易丟棄物品的購買習慣，這一現狀十分令人擔憂，不過如果是在物的誕生地，被當地的文化和美食吸引，從而買下一件物品，在很久之後，還能講出屬於它的故事，說出是在哪家店鋪，通過怎么樣的優待而入手，那么這件東西可能就不會輕易被丟棄了。消費者需要從根本上改變物的入手方式，我們創辦這本旅行雜誌，正是希望改變這一現狀。

以此為線索，我們尋找通向每片土地所需要的“設計的眼光”，幫助大家按圖索驥，日本的47個都道府縣，一地一冊，以同樣的形式實地取材，編輯製作，同樣的頁數發刊，呈於眾人眼前。

目錄

序
京都的日常
京都府的十二個月
京都的數字
d設計之旅 京都旅遊圖
京都d標總覽
鴨川/河井寬次郎紀念館/磔磔/小小靛青美術館
香薄荷/十二段家 總店/田歌舍
辻森腳踏車商會/有次/志久/內藤商店
INODA 咖啡 總店/一保堂茶鋪 茶室 嘉木/美山粹仙庵SAI/ FACTORY ¬FE 工船
京之宿 石原/小宿 布屋/京都藝術客棧 kumagusuku /西陣伊佐町 町家

堀部篤史/湊 三次郎/藤原 譽/黑木裕行
主編的腳踏車之旅　空閒之旅Ⅰ
京都府的平面設計　坂田佐武郎
京都府的長青祭典　“風流”的京都
京都府的民藝　河井寬次郎的 “工作之歌”
永續設計 案例 　寶酒造的“寶罐裝燒酒飲料”
主編巴士、電車出遊　空閒之旅 Ⅱ
京都：城內之美
京都府的書
京都府的CD
在京都府發現的、以京都府為舞台的電影　加美拉3：邪神覺醒
京都府的永續設計產地巡禮　日本視野
京都府之味　京都定食
主編駕車出遊　空閒之旅Ⅲ
編輯部真誠推薦京都的美味伴手禮
編輯部哪怕放棄採訪也要去吃一頓的京都府餐廳　不變的美味
編輯部推薦　美味的雞蛋料理
聆聽設計師的放鬆時刻　尋常“河川之景”
47REASONS TO TRAVEL IN JAPAN
D&DEPARTMENT INFORMATION
撰稿人與信息提供者
權當 “篇幅略長的主編後記”
D&DEPARTMENT KROTO by 京都造型藝術大學
京都d設計之旅信息總匯
京都d標信息總覽
編輯後記

媒體&名人推薦

★《d設計之旅》是前往日本旅遊不可或缺的另類工具書！——《小日子》

★對於D&Department我是衷心贊同的，賦予舊物新生乃大德。——李宗盛

★有設計感但又很傳統的東西，其實就是日本設計的原點。——長岡賢明

★去日本的中國人分三種：大多數人永遠在購物；小資們則在尋找美食和庭院；而生活家會一次次地去看日本的設計。——封新城（原《新周刊》主編）

★近十幾年來，有兩個日本人的工作值得關註：一位是北川富朗，一位是長岡賢明。對於我而言，後者的工作更具有現實意義和可操作性。——左靖（《碧山》主編知名策展人）

★從無到有自然是一種創造，但將已知的事物陌生化更是一種創造。——原研哉（無印良品藝術總監）

★好的設計是永久的。長期受到喜愛的經典款一定是好設計。——川保久玲

★我們從D&DEPARTMENT的理念里可以學到的是：什麼是真正“有價值”的東西。是精緻，耐用，長時間可以保存的物件，是帶有情感色彩的東西，而不是帶有時代膚淺烙印的一瞬間。因為真正的設計是永恆的。——left（龔林軒暢銷書作家）

★京都在全日本範圍來說，屬於自然災害較少的城市。背靠盆地邊緣連綿不絕的群山，這裡建造起了一座座寺廟。借景，如字面所言，是“借來的景色”，它不專屬於誰。在大家共同享有的自然景色中，鴨川也流淌其間。漫步河邊，我的心境也不由變得平靜，大概是因為修建這條河流的人們深知人類是自然的一部分，所以才能創造出如此天人合一的環境創造。——深澤直人（日本著名產品設計師）