Yigit Pura，行政西餅師（Executive Pastry Chef)，美國Bravo電視台真人秀《Top Chef: Just Desserts》第一季冠軍得主，比賽時公開自己是同性戀，與另兩位參賽選手Zac Young和Heather Hurlbert組成小團體Go Diva。
基本介紹
- 中文名：Yigit Pura
- 外文名：Yigit Pura
- 國籍: ：土耳其
- 現居地:： 美國舊金山
- 職業: ：行政西餅師
參賽經歷,個人檔案,賽後發展,
參賽經歷
Yigit Pura，行政西餅師（Executive Pastry Chef)，美國Bravo電視台真人秀《Top Chef: Just Desserts》第一季冠軍得主，比賽時公開自己是同性戀，與另兩位參賽選手Zac Young和Heather Hurlbert組成小團體Go Diva。
個人檔案
年齡:31
國籍: 土耳其
現居地: 美國舊金山
職業: 行政西餅師（Executive Pastry Chef)
任職公司: Taste Catering & Event Planning
最愛的甜點食譜:Farm-Pluot Galette, Hazelnut Frangipanne, Vietnamese Cinnamon Chantilly
Yigit從小在土耳其首都安卡拉長大，四歲時開始烹飪訓練，12歲時全家移民美國舊金山，20歲時開始在洛杉磯的一些西點廚房工作,包括The Meetinghouse，Postrio和Gary Danko。2003年秋Yigit搬到紐約，先後在頂級法國餐廳Le Cirque和四季酒店工作。之後Yigit遇到了生命中的伯樂，Daniel Boulud。作為助理西餅師，Yigit在Daniel Boulud開的米其林三星餐廳DANIEL工作了兩年半，後被Daniel提升為拉斯維加斯餐廳行政西餅師。2007年，Yigit回到舊金山，作為行政西餅師任職於Taste Catering & Event Planning公司。2010年參加美國Bravo電視台真人秀《Top Chef: Just Desserts》，獲得第一季冠軍。
賽後發展
獲得冠軍後，Yigit繼續在舊金山Taste Catering & Event Planning公司擔任行政西餅師。Yigit作為人權擁護者，用自己的力量積極為Human Rights Campaign，The Trevor Project和Meals On Wheels and Project Open Hand等非盈利組織籌資。賽後發展包括：2011年4月號<Food & Wine>雜誌特輯，美國Pebble Beach年度美食節廚藝展覽，擔任2011年紐約詹姆斯·比爾德基金獎宴會廚師等。
2012年，Yigit將在舊金山聯合廣場開一家高檔點心店Tout Sweet；2013年，Yigit還將出版美食書《Sweet Alchemy》。
