XO醬鮮百合炒玉帶蝦球

XO醬鮮百合炒玉帶蝦球是一道菜品，製作原料主要有蝦肉，XO醬，百合等。

基本介紹

• 中文名：XO醬鮮百合炒玉帶蝦球
• 主要食材：蝦肉，XO醬，百合
• 口味：鹹甜
• 特點：蝦球軟糯可口，XO醬口味獨特。

材料

主材

中蝦蝦肉 75 克 [除腸及抹乾]，帶子 75 克 [切半]，鮮百合 50 克 [撕成塊]，蜜糖豆 40 克 [切半]，胡蘿蔔 20 克 [切片]，蒜蓉 1/2 茶匙

調味品

特級蚝油 1 湯匙XO醬 1 湯匙

做法

1. 將蝦及帶子放入沸水中略煮，瀝乾。

2. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、帶子、鮮百合、蜜糖豆及胡蘿蔔炒勻。

3. 拌入調味料，炒勻至熱透。