XO醬三文魚炒飯是一道由白飯、三文魚等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：XO醬三文魚炒飯主要食材：白飯、三文魚調料：雞粉2克、香油少許等工藝：炒 材料,調味料,做法, 材料白飯300克三文魚150克，雞蛋一個青豆15克，胡蘿蔔粒15克，玉米粒15克，蔥花20克調味料XO醬20克 鹽3克胡椒粉1克料酒10ml雞粉2克香油少許 油適量做法1.將三文魚切丁，用鹽，胡椒粉和料酒醃5分鐘；2.雞蛋打成蛋液，放一半進鍋里炒至半熟，備用。3.熱油鍋，將三文魚以大火快炒過油後，撈出瀝乾油分；4.鍋中重新放油，爆香XO醬；5.下白飯入做法4.的鍋中，炒至飯鬆散，加入青豆，胡蘿蔔粒，
