Truducken

Truducken的具體做法是將雞填入膛中,再將鴨填入火雞膛中。實際上,美國普通家庭也不會十分講究,如果雞比鴨大的話也會把鴨填入雞中,再把雞填入火雞膛中。

基本介紹

  • 中文名火鴨雞
  • 外文名:Turkey-duck-chicken
  • 簡稱:Turducken
  • 簡介:一種產自廚房的動物 
簡介,培育,意義,

簡介

同時,火鴨雞也是任何地方的感恩節都必備的夢幻般的主菜。但現在,科技正在某種程度上把火鴨雞變為現實杜拜的中央獸醫研究實驗室成功以鴨子為父體培育出小雞

培育

研究人員把鴨子的生殖細胞注射到雞胚胎的生殖器官里。這個鴨子的生殖細胞里攜帶的DNA可以幫助成熟的雞產生鴨子的精子和卵細胞。研究者最初期待這種轉基因雞可以繁育出更多產的母雞(全球家禽業目前大約飼養了500億隻雞),現在他們希望通過利用這種技術讓母雞下其它鳥類的蛋,例如鴨子、鳴禽、鷹和鷹科動物。

意義

根據Mike McGrew最近的TEDx講座,我們得知研究者最終目標是“用這種方法來繁殖瀕危物種,或再生一種已經滅絕的物種”。Mike McGrew是一位羅斯林研究所的科學家,並與杜拜的研究團隊有廣泛的合作。羅斯林研究所的科學家不僅最近培育出了可以防止禽流感蔓延的轉基因雞,它最顯著的成就是培育出了世界第一隻克隆哺乳動物多利羊。

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