丹娜(釀酒葡萄品種)

簡介

丹娜，英文名為Tannat，是釀酒葡萄品種，屬紅葡萄品種，用以釀造紅葡萄酒。

中文別名

塔娜、丹拿、丹那

英文別名

Tanat, Moustrou, Moustroun, Bordeleza Belcha, Harriague.

原產地

法國西南部

種植區域

法國、阿根廷、美國、巴西、澳大利亞、希臘

典型香氣

覆盆子、藍莓、桑椹、李子乾、雪松和皮革等

詳情介紹

Tannat，以“丹娜”譯名使用最廣，也最深入人心。該品種相對晚熟，廣泛種植於法國、智利、阿根廷和烏拉圭等地，以法國Madiran產區出產的最為著名。用其釀成的葡萄酒色澤深沉濃郁，富含單寧，酸度較高，結構宏大，大多數具有陳釀潛力。為了減低其葡萄酒的單寧強度，該品種通常會混和一些赤霞珠或品麗珠等品種進行調配混釀，以柔化單寧，使葡萄酒更加細膩柔和。在法國該品種會用來製作Armagnac白蘭地和酒體飽滿的桃紅葡萄酒。