Steven Ong

人物生平

1989年5月-1991日7月糕點廚師香格里拉萬國酒店，檳城，馬來西亞

1991年7月-1992年9月廚師悅華酒店，新加坡

1993年2月-1994年5月助理廚師威斯汀斯坦福和威斯汀廣場，新加坡

1993年6月-1994年10月面點廚師佛倫酒店，土倫，法國

1996年1月–1997年10月助理廚師最佳西方四季酒店，新加坡

1997年10月–2004年7月糕點廚師康拉德百年酒店，新加坡

2004年9月-至今麵點廚師長康拉德百年酒店，新加坡

1994年，在新加坡舉辦的“第九屆國際沙龍廚藝學會-亞洲餐飲大賽”中，獲得甜點大賽銀獎。

1994年，作為廚師精英的代表，在新加坡成功舉辦的“最佳西方四季酒店”豪華的開幕式上，展示了糕點廚師的能力。

1998年，在洲際大酒店集團旗下的亞太區大酒店，建立了名為“糕點卓越”的糕點區域訓練中心。

1998年，在第十一局國際沙龍廚藝學會舉辦的“食品與酒店”廚藝比賽中，代表新加坡贏得總冠軍——廚藝學會三總統獎。

1998年，在新加坡美食節中，負責構建了全場最高最大、近4米高的的“魚尾獅”。

1999年，在法國里昂舉辦的“杜雙門跑車（Mondedela）法式糕點大賽”中，打敗19個國家對手的競爭，代表亞洲國家第一次贏得最高大獎。

2001年，在法國里昂舉辦的“杜雙門跑車（Mondedela）法式糕點大賽”中，打敗20個國家對手的競爭，贏得了亞洲國家第二個最高大獎。

2004年，在美國舉辦的為著名的世界冠軍球隊製作朱古力蛋糕的比賽中，作為新加坡隊的隊長，帶領隊伍贏得了第三名。

2004年，在美國舉行的著名的“整體味道”糕點團隊錦標賽中，作為新加坡隊的隊長，率隊贏得世界第二名。

2005年1月，名字被新加坡領先的食品和飲料門戶網以一款甜品命名。

2006年，在新加坡為歡迎日本天皇皇后來訪而舉行的盛大國宴上，負責所有精緻甜點的製作，深得好評。

2006年，擔任著名的美國甜點錦標賽評審

2006年，在美國舉辦的為著名的世界冠軍球隊製作朱古力蛋糕的比賽中，榮獲第五名。

2006年，受邀在第41屆新加坡總統府慶典上現場製作蛋糕。

2007年，擔任在馬來西亞舉辦的“食品與酒店”新加坡—亞洲國際沙龍評審。

2008年，作為專家廚師被選送參加城市外部校驗&倫敦公會學院(英國)在新加坡的認證考試。

2009年，受邀在新加坡總統彌敦的生日宴會上製作蛋糕。

2010年，擔任在馬來西亞舉辦的第17屆“食品與酒店”新加坡—亞洲國際沙龍評審。

2010年，擔任在越南胡志明市舉行的享有盛譽的全國糕點挑戰賽首席法官。

2012年，在韓國三個重要城市總共超過300位廚師參與的“比利時朱古力”培訓展示中，擔任顧問。