圖書信息
圖書作者：王聯珠
責編：冀剛 | 版次：B1 |
出版時間：2014-07-15 | 頁數：12 |
ISBN：SC/T3215—2014 | 字數：11千字 |
開 本：大16開 | 價 格：￥ 18.00 |
內容簡介：
本標準規定了鹽漬海參的要求、試驗方法、檢驗規則及標籤、包裝、運輸、貯存。本標準適用於以鮮、活刺參(Stichepus japonicus)為原料，經去內臟、清洗、預煮、鹽漬等工藝製成的產品。以其他品種海參為原料加工的產品可參照執行。本標準規定了鹽漬海參的要求、試驗方法、檢驗規則及標籤、包裝、運輸、貯存。本標準適用於以鮮、活刺參(Stichepus japonicus)為原料，經去內臟、清洗、預煮、鹽漬等工藝製成的產品。以其他品種海參為原料加工的產品可參照執行。
