NGALENT娜格倫蒂

NGALENT娜格倫蒂是一個紐西蘭餐飲品牌。

基本介紹

• 中文名：娜格倫蒂(音譯)
• 外文名：NGALENT
• 類別：紐西蘭餐飲品牌
• 起源：紐西蘭的毛利牧場Ngakuru Farm

簡介

NGALENT是一個致力經營於甜品茶餐廳、外賣飲料甜品為主的紐西蘭餐飲品牌。

ngalent

品牌起源

NAGALENT源於紐西蘭的毛利牧場Ngakuru Farm，是位於紐西蘭北島普倫蒂灣（Bay of Plenty）納庫魯地區規模最大、歷史最為悠久的牧場。為保證天然純正的牛奶製品，牧場至今仍保留著17世紀英格蘭人傳授給毛利人的擠奶、乳酪製作、優酪乳釀造等工藝。

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1769年庫克船長在此停泊，當時住在岸邊的毛利人慷慨供應他們糧食和水，科克船長給該地區取名為普倫蒂灣，意為豐盛的港灣。 該地區是紐西蘭毛利人認為最神聖的地區，相傳毛利人的祖先位於公元1290年前後從哈瓦基乘坐巨大的塔基蒂莫號Takitimu獨木舟移民至此，在位於普倫蒂灣陶朗加港入口的毛奧(芒格努伊山 Mount Maunganui) 登錄，開始了700餘年的生活。

庫克船長停泊後的近百年中，毛利人將由歐洲傳來的最好的牛羊放養於毛奧山神腳下的納庫魯地區，以求山神庇護，後來英格蘭人傳授給毛利人的擠奶、乳酪制

作、優酪乳釀造等工藝。此地的優酪乳和乳酪也隨之

享譽紐西蘭和英倫，隨後Ngakuru Farm主人，將所產乳製品命名為NGALENT，意為山神所賜的豐盛。

毛奧

芒格努伊山Mount Maunganui

位於紐西蘭北島，因巨大著名而成為大洋洲最重要的遊覽勝地，毛奧山是座高232米的休眠火山，拱衛著普倫蒂灣（Bay of Plenty）的陶朗加港，白色的沙灘從山腳下到海灘，一望無際。

相傳毛利人祖先庫普(Kupe)，於公元1290年前後從哈瓦基駕駛巨大的塔基蒂莫號（Takitimu）獨木舟，憑藉星星和海潮判斷方向，越過了太平洋才來到毛奧山下登錄定居，從而開始了毛利人在此迄今700餘年的生活。

傳說

傳說很久以前，紐西蘭凱麥山中有三位山神。一位是美麗的普芬努阿山神，她愛戀著出身高貴的鄰居奧塔尼懷努庫山神。但是另一位沒有名字的山神卻深愛著美麗的普芬努阿；於是有一天，無名山神便向美麗的普芬努阿表白愛意，當無名山神被問及名字的時候，他坦言說沒有名字。正是因為這個原因，美麗的普芬努阿山神拒絕了他的求愛，而回到了高貴的奧塔尼懷努庫山神身邊。

普羅米修斯

無名山神從此絕望，他請求巨人先知普羅米修斯將自己扔進大海里，祝福美麗的普芬努阿和高貴的奧塔尼懷努庫。深夜裡，普羅米修斯從凱麥山腳下將無名山神慢慢拖向大海。無名山神的身體劃破了大地，形成了懷羅瓦河山谷和普倫蒂海灣。

當普羅米修斯將無名山神拖到海邊時，被天邊初升太陽的第一縷陽光所刺中，普羅米修斯只得把無名山神扔下，迅速離開。從此無名山神就永遠地停留在普倫蒂海灣的頂端，守衛著海港。直到今天，他仍然矗立在那，當地人稱他為“毛奧(Mauao)”，意為“迎接太陽的人”象徵著光明而又熾熱的真愛。

Aumihi

毛利人非常好客，對待客人誠摯而熱烈，十分講究禮節與禮貌，其中聞名遐邇的，就是世人所稱的“碰鼻禮”，是毛利人最古老和隆重的迎賓禮，毛利語裡叫做“洪吉”。

毛利人認為人的靈氣在頭部，通過頭部最突出的鼻尖可以與別人相通，碰鼻一下表示彼此互相通神，碰鼻兩下表示彼此在一起呼吸和生存，是為了表達友好、相親相愛的情感。

在紐西蘭，為了毛利孩子能夠便於行禮，就要想辦法讓鼻子長得高大一些，毛利母親就時常用雙膝夾著孩子的鼻子。