N-醯基谷氨酸鹽

N-醯基谷氨酸鹽是一種化學物質，分子式是C12H15NO6S。

N-醯基谷氨酸鹽 AGE陰離子表面活性劑。乳白或淡黃色粉末(含量X35%一95`Yo)或淺黃色透明或乳濁液〔固體含量(25 . C1+1.U)%」，游離脂肪酸<4 . U r5，yaCl<1.50k},}N值(}50hr溶液2f1}', ) 5.5一7.U二溶液的泡沫適〔}，，洪滌力強。耐硬水，對皮膚溫和，無刺激性.具有優良的乳化比和潤濕性，生物降解性好二由脂肪酸氯與谷氨酸鹽在鹼性反應製得。主要用作洗滌劑和化妝品的原料，也用作化纖油劑、柔軟劑、染色劑、金屬防鏽劑及礦物浮造選齊」、石油開採等工S}添加劑的配料。