馬修·伯恩22歲時才開始接受舞蹈訓練，他在拉邦中心學習舞蹈、戲劇與編舞，1985年畢業，之後在拉邦中心下屬的演藝公司Transitions工作了一年。馬修·伯恩做了14年專業舞蹈演員。1987至2002年，馬修·伯恩創辦了自己的第一家舞團——影畫先鋒舞蹈團（Adventures in Motion Pictures），15年裡他擔任舞團的藝術指導，其間該團成為英國最創新、最受歡迎的舞團。
AMP公司作品包括Overlap Lovers，Buck and Wing，The Infernal Galop，Town and Country（奧利弗獎提名），《胡桃夾子》（奧利弗獎提名），《男子版天鵝湖》（兩座托尼獎，戲劇委員會獎，外部評論獎，阿斯泰爾獎，奧利弗獎，南岸秀獎，TimeOut獎，洛杉磯評論獎，MEN獎，Dramalogue獎），《灰姑娘》（奧利弗獎，洛杉磯評論獎），《卡門The Car Man》（標準晚報獎，曼徹斯特晚間新聞獎，奧利弗獎提名）等。馬修·伯恩及AMP公司長期受到美國洛杉磯觀眾的歡迎，在阿姆斯特丹劇院也大受追捧，這裡曾於1997年首演《男子版天鵝湖》。AMP公司的作品享譽世界，曾在紐約演出季、東京、香港、莫斯科、歐洲、澳洲及美國演出。
2002年，馬修及其搭檔羅伯特·諾博爾共同創立了第二家舞團Adventures，並推出了兩部大獲成功的作品。Play Without Words贏得當年奧利弗獎最佳娛樂獎，隨後開啟巡演之旅並先後在紐約、洛杉磯、莫斯科進行了2005年首演。另一部劇《胡桃夾子》2002年同樣在薩德勒威爾斯劇場進行首演並立刻在觀眾、評論家中風靡，次年演出再次大獲成功並開啟巡演。該劇成為BBC1台20多年裡播出的首部芭蕾舞劇。2012年《胡桃夾子》迎來20年紀念，同時成為英國上演時間最久的芭蕾舞劇。馬修·伯恩在排練中
此外，馬修·伯恩的經典傳奇作品《天鵝湖》仍在全世界巡演，在英國不斷刷新演出記錄。另一作品《卡門The Car Man》於2007年再次上演，比之前在倫敦和英國各地更受歡迎。其間，伯恩因在舞蹈、巡演及觀眾培養方面的成就獲得戲劇經理人協會特別獎。馬修·伯恩是薩德勒威爾斯劇院的駐場藝術家，Adventures公司亦與該劇院及觀眾擁有近20年的良好合作關係。
馬修·伯恩曾與多位知名導演合作，如Trevor Nunn, Richard Eyre, Sam Mendes, Yukio Ninagawa及John Caird等，並為Jonathan Pryce, Lynn Seymour, Dawn French, Adam Cooper, David Walliams, Julie Walters, Michael Sheen及Rowan Atkinson等演員編過舞或設計角色。
馬修·伯恩被搬上熒幕的作品包括《天鵝湖》（1996艾美獎提名），《卡門The Car Man》（2001），《胡桃夾子》（2003），以及Late Flowering Lust（1993）。1997年英國“南岸秀”舉辦了以馬修·伯恩為主題的展覽。1999年他主持了第4頻道的舞蹈節目。該台的紀錄片《為舞而生》（Bourne to Dance）由他主持，於2001年聖誕節播出。史蒂芬·戴德利大熱的電影《跳出我人生》（Billy Elliot）也講到了馬修·伯恩的作品《天鵝湖》。
馬修·伯恩兩度獲奧利弗獎最佳導演獎提名，他的編導才華在國際上廣受承認，獲得三十多個國際獎項，包括倫敦標準晚報獎（The Evening Standard Award）、南岸秀獎（South Bank Show Award）、TimeOut獎（Time Out Award）、阿斯泰爾百老匯舞蹈獎（Astaire Award For Dance on Broadway）等。2001年“新年榮譽榜”評選中，馬修·伯恩因在舞蹈方面的貢獻獲頒大英帝國官佐勳章（OBE）。2003年，伯恩榮獲聲譽卓著的漢堡莎士比亞藝術獎（Shakespeare Prize for the Arts），他是繼英國最著名的芭蕾舞蹈家瑪戈·芳婷之後第二位獲此殊榮的舞蹈界人士。2010年，伯恩成為獲The British Inspiration Award的第一位藝術界人士。
馬修·伯恩
馬修·伯恩在排練中
劇照