L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物

L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物是一種水合物，CAS是610。

基本介紹

• 中文名：L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物
• CAS：6106-04-3
• EINECS：205-538-1
• 分子式：C5H8NO4

基本信息

中文名稱:L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物

中文別名:谷氨酸鈉一水合物;L-2-氨基戊二酸鈉一水合物

英文名稱:L(+)-Glutamic acid monosodium salt monohydrate

英文別名:Glutamic acid, monosodium salt, monohydrate, L-; L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate; L-Glutamic acid, monosodium salt, monohydrate; L-glutamic acid, sodium salt, hydrate (1:1:1); Monosodium L-glutamate monohydrate; MSG monohydrate; Sodium (2S)-2-amino-4-carboxybutanoate hydrate (1:1:1); SODIUM GLUTAMATE MONOHYDRATE; sodium 5-oxido-5-oxo-L-norvaline hydrate (1:1:1); (2S)-2-ammoniopentanedioate

分子量:146.1219

物化性質

熔點： 232℃
沸點： 333.8°C at 760 mmHg
閃點： 155.7°C
水溶性： soluble
蒸汽壓： 2.55E-05mmHg at 25°C
InChI： InChI=1/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/p-1/t3-/m0/s1