L-(+)-無水天冬醯胺是一種無氣味。溶於酸和鹼溶液，微溶於水，幾乎不溶於乙醇、乙醚、甲醇和苯的白色結晶狀物質。
基本介紹
- 中文名：L-(+)-無水天冬醯胺
- 性狀：白色結晶
- 密度：（d15/4）1.404
- 熔點（ºC）：234-235
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物性數據
1. 密度（g/mL,25/4℃）： （d15/4）1.404
2. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
3. 熔點（ºC）：234-235
4. 沸點（ºC,常壓）：未確定
5. 沸點（ºC,5.2kPa）：未確定
6. 折射率：未確定
7. 閃點（ºC）：未確定
8. 比旋光度（º）：[a]20/D+20.0°(1mol/L鹽酸中)、-9.3°（1mol/L氫氧化鈉中）。
9. 自燃點或引燃溫度（ºC）：未確定
10. 蒸氣壓（kPa,25ºC）：未確定
11. 飽和蒸氣壓（kPa,60ºC）：未確定
12. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
13. 臨界溫度（ºC）：未確定
14. 臨界壓力（KPa）：未確定
15. 油水（辛醇/水）分配係數的對數值：未確定
16. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
17. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
分子結構數據
1、 摩爾折射率：29.20
2、 摩爾體積（m3/mol）：94.0
3、 等張比容（90.2K）：273.6
4、 表面張力（dyne/cm）：71.6
5、 極化率（10-24cm3）：11.57
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：-3.4
2、 氫鍵供體數量：3
3、 氫鍵受體數量：4
4、 可旋轉化學鍵數量：3
5、 互變異構體數量：2
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：106
7、 重原子數量：9
8、 表面電荷：0
9、 複雜度：134
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：1
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：0
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
15、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
1. 存在於烤菸菸葉、白肋煙菸葉、煙氣中。
貯存方法
密封避光保存。
合成方法
1. 天冬氨酸經乙醯化製得。
2. 從天然產物中提取。
用途
1.微生物培養。多肽合成。測轉氨酶底物。結核菌培養。生物培養基的製備。
3. 用於微生物培養、污水處理以及多肽合成原料等，是構成蛋白質的組分之一。
