基本介紹
- 中文名：Haigh's
- 概述 ：Haigh's 是澳大利亞歷史最悠
- 歷史背景：1915年5月1日，阿爾弗
- 員工：1915年以來，Haigh's他們的
歷史發展,生產流程,
歷史發展
1915年5月1日，阿爾弗雷德（Alfred E Haigh）在阿德萊德威廉王大街34號，開了第一家朱古力店。自那天起他便在他的工廠里創造著只屬於自己口味的朱古力。1917年他開始生產果味夾心朱古力，而直到今天Haigh’s依然在生產這種朱古力。
1919年是一個商業大爆炸的年代。那一年，阿爾弗雷德在南澳大利亞的柏麗（ Parkside）買下了他家後面的一塊地，他在那裡建了一小個工廠（那個工廠是今天的工廠展覽中心）。1922年，他把店面移到了蜂巢角（Beehive Corner）——這家店至今都是Haigh’s的旗艦店。
阿爾弗雷德
阿爾弗雷德然而不幸的事發生了，1933年，阿爾弗雷德突然去世。所以他兒子克勞德（ Claude）接手了生意，這一接克勞德就把生意規模做到了6家分店。
克勞德
克勞德阿爾弗雷德的孫子約翰（John Haigh）於1946年入伙，他放眼於將Haigh’s提升到新高度。他在瑞士的瑞士蓮接受過培訓，之後又去美國參觀了新的生產流程、店面風格和市場行銷手段。於是約翰革新了Haigh’s的製造方法，並在1959年擔任董事總經理一職。
隨著生意持續升溫，約翰開始尋找其他擴展機遇。1965年，Haigh’s在墨爾本的格林斯大街（CollinsStreet ）開了首家南澳以外的店面，在那裡，Haigh’s倍受歡迎。
Haigh’s自豪於其成為澳大利亞最悠久的家族朱古力產業零售商。至今公司被四代人掌管，分別Haigh家族，阿利斯特（Alister）和西蒙（Simon）。他們從上世紀70年代起聯手將公司從谷底拖出，並於1990年加入了董事會，今天約翰是執行長。
員工
1915年以來，Haigh's他們的工廠、管理部和零售部總共聘用了超過400名員工。他們的員工一隻奉行的傳統是講究質量和用心做朱古力。
有些事，時過境遷；而有些事，亘古不變。Haigh’s所用的原料一直都是最好最新鮮的。在世界上眾多的朱古力店中，他們是少有的依然堅持取材並加工可可豆的零售商之一。在Haigh’s，他們的生產團隊只用最精細的流程生產朱古力。至今他們的很多朱古力都堅持用手工生產和包裝。
顧客體驗
顧客體驗的質量是Haigh’s的努力方向之一。去他們的任何一家店你都會發現，口味、包裝和個性化都是他們服務的一部分。
今天Haigh’s有14家店。有6家在阿德萊德，其中包括了最有歷史意義的蜂巢角（Beehive Corner）分店。有6家在墨爾本，當然也包括了歷史底蘊悠久的格林斯大街的Block Arcade。還有兩家在悉尼，其中有一家分店是在維多利亞女王大廈（Queen VictoriaBuilding）開的新店。
蜂巢角
蜂巢角Haigh’s已經完成了零售店的擴建和改造，他們還對南澳的Mile End和Parkside的兩家工廠進行了升級改造。
