Gelato World Tour是一項源於義大利的全球規模的手工冰淇淋巡迴賽,作為一項國際頂尖義大利手工冰淇淋賽事,意式手工冰淇淋世界巡迴賽(Gelato World Tour)自成立發起以來,便在業界享有盛譽。自2013年羅馬站開始,GWT已走過3個春秋,途經11個國家與城市,包括羅馬,瓦倫西亞,墨爾本,杜拜,奧斯丁,柏林,里米尼,新加坡,東京,芝加哥和中國深圳,歷屆客流量均超過10萬人次。GWT一直保持高度的專業性,由歐洲最大的冰淇淋及甜品展覽商Sigep集團和著名的冰淇淋大學Carpigiani Gelato Universty於2013年聯合主辦了第一屆Gelato World Tour。Carpigiani集團目前已是全球最大且技術最全面的冰淇淋機器設備供應商之一,同時,GWT的合作夥伴也包括世界頂級的原料研發生產商PreGel等。因此從初步發展階段起,GWT便成為了全球冰淇淋比賽的標桿。