GRISSINI麵包條

GRISSINI麵包條

這是一種以高粉和奶粉為主要原料的麵包,形態纖細,外表鬆脆,內力香軟。

基本介紹

  • 中文名:GRISSINI麵包條
  • 主要原料:高粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:雞蛋一個,黑芝麻2勺等
原料,做法,

原料

高粉240g,奶粉50克,牛奶100克,2勺煉乳,鹽3克,酵母2克,橄欖油20克(或者黃油30克),雞蛋一個,黑芝麻2勺。

做法

1、除黑芝麻之外的全部材料放入麵包機,揉面30分鐘後,黑芝麻在麵團揉好前5分鐘加入,關掉電源發酵到兩倍大。
2、直接擀成薄片,切成條,如果需要棍子的就滾成圓柱,不然就就握住兩端扭一下。
3、烤箱預熱到165度,上下火中層,先烤10分鐘,再降到150度,再烤5分鐘。
4、出爐放涼,就可以吃到超級酥脆濃郁奶香的grissini麵包條就做好了。

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