GB4926-2008食品添加劑紅曲米

本標準代替GB4926-1985《食品添加劑紅曲米》。本標準規定了食品添加劑紅曲米（粉）產品的定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。本標準適用於紅曲米（粉）的生產、檢驗和銷售。本標準與GB4926-1985相比主要變化如下：——取消了產品分級；——增加了紅曲粉產品類型，並制定相應指標；——取消了六六六、滴滴涕指標；——增中了重金屬、大腸菌群、致病菌指標。

基本介紹

• 書名：GB4926-2008食品添加劑紅曲米
• 出版社：中國標準出版社
• 語種：簡體中文
• 品牌：中國標準出版社
• 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
• 出版日期：2008年3月8日
• 開本：16

本標準代替GB4926-1985《食品添加劑紅曲米》。本標準規定了食品添加劑紅曲米（粉）產品的定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。本標準適用於紅曲米（粉）的生產、檢驗和銷售。本標準與GB4926-1985相比主要變化如下：——取消了產品分級；——增加了紅曲粉產品類型，並制定相應指標；——取消了六六六、滴滴涕指標；——增中了重金屬、大腸菌群、致病菌指標。