本標準規定了平菇菌種的質量要求、試驗方法、檢驗規則及標籤、標誌、包裝、貯運等。本標準適用於側耳屬的平菇菌種，也適用於該屬的紫孢側耳、小平菇、鳳尾菇、佛羅里達平菇的生產、流通和使用。
基本介紹
- 書名：GB19172-2003平菇菌種
- 出版社：中國標準出版社
- 語種：簡體中文
- 品牌：中國標準出版社
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2003年5月7日
- 開本：16
本標準規定了平菇菌種的質量要求、試驗方法、檢驗規則及標籤、標誌、包裝、貯運等。本標準適用於側耳屬的平菇菌種，也適用於該屬的紫孢側耳、小平菇、鳳尾菇、佛羅里達平菇的生產、流通和使用。
