FOVERVER酵素108

優點

FOREVER酵素108的精選原材料以草藥為主，也包含水果蔬菜等自然營養物質。加工工藝根據各種原料的特點而定，發揮原材料本身優點。

舉例來說，由於藥草類以及根作物的有害菌（大腸桿菌）很難控制，所以會事先進行殺菌.去除這些有害物質，提取精華。在提取的精華中加入蔬菜水果和有益菌（酵母、乳酸菌等）使其提煉發酵，再將其放入陶製容器中進行1年至1年半的熟成發酵

其他公司在發酵階段使用的容器大多為塑膠制，有的則用玻璃制容器，而FOREVER 公司生產的酵素所使用的容器為特製的陶土製容器。因為陶罐具有一定的透氣性，所以可以在合適的條件下培育出好菌種，並且在遠紅外線的作用下完成酵菌的健康管理，從而生產出味道濃郁營養度高的酵素。

工廠製造

日本國內的GMP認定工廠製造

FOREVER酵素108的工廠是獲得日本 GMP認證（GMP即製造質量認證），保證產品質量安全和衛生，實現產品品質保障。

FOREVER酵素108,是在陽光普照的南方熱帶收穫的果實，是由草藥，水果，蔬菜經過營養搭配而提取的植物發酵精華，其原材料難以比擬及仿製。

這種酵素精華在1973年的中醫漢方藥中曾有記載，是由野生草藥，水果，蔬菜和酵母，採用低糖 ,無加熱的方法（冷凍乾燥法）保持不耐熱的營養素（維生素，礦物質等）而生產出更有益於健康的酵素。

功效

◎調節機能：促進新陳代謝，幫助營養消化，吸收與合成。

◎助抗氧化：抗氧化物SOD，延緩衰老。

◎提高免疫力：改善亞健康狀態，幫助平衡體內酸鹼度，讓人身體恢復到弱鹼性，（PH7/35～PH7/15）,從而提高免疫力。

◎美容養顏：清除體內腐敗菌，減少有害物質對皮膚的損害。

◎淨化血液：分解血液中過多的膽固醇和脂肪，淨化血糖，促進血液循環和抗癌。

◎排毒瘦身：清理腸道，排出腸道毒素，幫助分解體內多餘脂肪。

◎解酒護肝：含有乙醇酶，分解酒精。

◎細胞復活：幫助修復受損細胞，促進細胞再生。

同名書籍

FOVERVER酵素108

作者:小林順子

出版社:良品文化

副標題:108道料理．輕食．點心．飲品

原作名:FOVERVERフルーツキスできれい108

譯者:黃鏡蒨

出版年:2013-7

頁數:288

書中介紹超簡單的酵素食譜——田樂味噌胡桃‧牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁‧抹茶雪球餅乾‧蕨餅風果凍‧羅勒起司蔬菜棒&芝麻南瓜棒‧桑格利亞雞尾酒‧牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁‧提拉米蘇…… 天天都想吃的好吃酵素料理

親手製作水果酵素精華
製作水果酵素精華所需的材料
水果酵素精華的製作方法
水果酵素精華與酵素水果的享用方式
用水稀釋水果酵素精華後飲用水果酵素飲
將酵素水果擺在優格上食用水果優格
第2章
如何利用水果酵素精華作出美味料理
添加水果酵素精華在每天的料理中
滑菇、吻仔魚青椒、海苔佃煮、胡桃味噌田樂
酵素水果碎粒能讓料理的美味加分
idea-10當作派餅的餡料番薯長條派
idea-11冷凍後食用餅乾冰淇淋三明治
idea-12淋在玉米榖片上水果玉米榖片
idea-13加進塔塔醬中酪梨煙燻鮭魚三明治
idea-14加進沙拉中馬鈴薯沙拉
酵素水果泥也能用來代替果醬
idea-15代替果醬
idea-16用來代替甜酸醬
idea-17混入沙拉中胡蘿蔔涼拌沙拉
水果酵素精華Q&A
第3章
具活性水果酵素精華手作點心
木瓜刨冰
葡萄柚凍
法國吐司搭配柳橙醬汁
提拉米蘇
和風點心
五彩繽紛丸子串
牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁
豆漿乳酪與生薑糖漿
Q彈嚼勁的椰子奶凍搭配草莓醬汁
酒與下酒小菜
熱帶雞尾酒
桑格利亞雞尾酒
奶油起司醬
炸牛蒡絲沾羅勒青醬
第4章
水果酵素精華讓平凡的點心更添美味
溫熱飲品
熱柚子茶
玫瑰果與扶桑花的花茶
辣味可可亞
洋風點心
甜番茄果凍
芒果布丁
皇家奶茶芭芭露
玫瑰果&扶桑花果凍
南瓜冰淇淋
香草冰淇淋搭配柳橙脆片
半熟起司蛋糕
朱古力蛋糕
朱古力歐菲香甜甜圈
燕麥餅乾
香蕉塔
羅勒起司蔬菜棒&芝麻南瓜棒
全麥義式脆餅
和風點心
彈力雞蛋布丁
黃豆粉風味的蕨餅風果凍
顆粒紅豆醬
抹茶刨冰
紅豆冰棒
黃豆粉雪球餅乾
心形炸泡芙
閃亮亮拔絲地瓜
本書的使用方法
．量匙的一大匙為15ml、一小匙為5ml。
．1杯為200ml。
．雞蛋使用中型雞蛋（58至64公克）。
．微波爐的加熱時間以600W的機種為基準。

FOVERVER酵素108

基本介紹

優點

工廠製造

功效

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