EM是日本硫球大學比嘉照夫教授發明的微生物技術，取自“Effective Microorganisms”（有效微生物）的縮寫。它是將包括好氧菌及厭氧菌在內的多種有益微生物通過獨特的發酵技術有機地整合在一起，其中各微生物在增殖過程中互生共長，形成一個功能強大的整體，發揮“有益分解”、“抗氧化”等多方面的作用。
基本介紹
- 外文名：Effective Microorganisms
- 英文縮寫：EM
- 發明人：比嘉照夫教授
- 類型：微生物技術
有效微生物,EM 的主要成分,EM 機理作用：,
有效微生物
EM中主要含有以乳酸菌、酵母菌、光合菌等為主的有益微生物。
將EM投放在環境中，能在局部形成優勢菌群，引導環境微生物群向良性方向活動，並抑制腐敗菌、病源菌的增殖，從而起到改善環境、改良土壤、淨化水質、消除臭味、抑制腐敗的作用。
EM的基本產品通稱EM原液，由株式會社EM研究機構主導EM產品開發及全球推廣活動。
EM是英文（Effective Microorganisms）的縮寫語，中文譯為：“有效微生物群”。它是光合細菌、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5科10屬80餘種微生物組成的。它是由世界著名套用微生物學家日本琉球大學比嘉照夫教授發明的，EM技術是目前世界上套用範圍最大的一項生物工程技術。和一般生物製劑相比，它具有結構複雜、性能穩定、功能齊全的優勢，表現出前所未有的高科技水平。迄今為止，EM已狂風般席捲日本、美國、巴西、法國、台灣等90多個國家和地區。據資料報導，EM適用於種植業、養殖業、環保、人體保健等多種領域.
EM採用日本菌種技術利用獨特發酵工藝把經過仔細篩選出來的好氣性和嫌氣性有益微生物混合培養，形成功能強大的EM製劑。
EM 的主要成分
1 、光合菌群：EM 益生菌多效活性液 中的光合菌群（好氧性和厭氧性）屬於獨立營養微生物，它能利用土壤接受的太陽熱能或以紫外線為能源，將土壤中的硫化氫和碳氫化合物中的氫分離出來，變有害物質為無害物質，並以植物根部的分泌物、有機物、有害氣體（硫化氫等）及二氧化碳、氮等為基質，合成糖類、胺基酸、維生素類、氮素化合物和生理活性物質等，是肥沃土壤和促進動植物生長的主力部隊。光合菌的代謝物質或者被植物直接吸收，或者成為其它微生物繁殖的養分，光合細菌如果能夠增殖，其它的有益微生物也會增殖。
2 、乳酸菌群：乳酸菌（厭氧型），它以攝取光合細菌酵母菌產生的糖類等物質為基礎，產生乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動，以及有機物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠使常態下不易分解的木質素和纖維素等變得容易分解，並且消除未分解有機物產生的種種弊端，在有機物發酵分解上發揮突擊隊的重要作用，它將未腐熟的有機物質轉化成對動植物有效的養分。乳酸菌還能有效抑制連作障礙產生的致病菌增殖。
3 、酵母菌群：酵母菌（好氧型）利用胺基酸、糖類及其它有機物質，通過發酵，產生出促進細胞分裂的活性化物質。酵母菌在 EM 集團軍中對於促進其它的有效微生物增殖所需要的基質（食物）的生產提供重要的營養保障。此外，酵母菌生產的單細胞蛋白是動物不可缺少的有效養分。
4 、革蘭氏陽性放線菌群（好氣性）。它從光合細菌中獲取胺基酸、氮素等作為基質，產生出各種抗生物質、維生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前獲取有害黴菌和細菌增殖所需要的基質，從而抑制它們的增殖，並創造出其它有益微生物增殖的生存環境。放線菌和光合細菌混合後的淨菌作用比放線菌單兵作戰的殺傷力要大得多。
它對難分解的物質，如木質素、纖維素、甲殼素等具有降解作用，並容易被動植物吸收，增強動植物對各種病害的抵抗力和免疫力。放線菌也會促進固氮菌和 VA 菌根菌增殖。
5 、發酵系的絲狀菌群（嫌氣性）。以發酵酒精時使用的麴黴菌屬為主體，它能和其他微生物共存，尤其對土壤中酯的生成有良好效果。因為酒精生成力強，能防止蛆和其他害蟲的發生，並可以消除惡臭。
由上可見，各類微生物都各自發揮著重要作用，核心作用是光合細菌和嗜酸性乳桿菌為主導，其合成能力支撐著其他微生物的活動，同時也利用其他微生物產生的物質，形成共生共榮的關係，保證 EM 益生菌多效活性液狀態穩定，功能齊全，發揮出集團軍作戰的強大能量。EM 益生菌多效活性液的主要功能是造就良性生態。只要施用恰當，它就會與所到之處的良性力量迅速結合，產生抗氧化物質，清除氧化物質，消除腐敗，抑制病原菌，形成適於動植物生長的良好環境，同時，它還產生大量易為動植物吸收的有益物質，如胺基酸、有機酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗生素和抗病毒物質等，提高動植物的免疫功能，促進健康生長，從而在減輕勞動、降低成本、提高產量、改善品質，提前上市，使人們吃（用）上無污染的高質量產品的前提下，提高全社會的生產水平和生活質量，保護地球環境和人類美好的家園
EM 機理作用：
微生物EM菌在農業上幾乎無所不能，真的有這樣神奇嗎？要弄清EM活性液為什麼既能增產增收，又能用於養殖業使畜禽水產快速生長這個問題，就首先要弄清EM活性液是什麼？它的作用機理是什麼？ EM是把光合細菌、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5科10屬80多種好氧的和厭氧的微生物組合在同一狀態，這么多的有益細菌形成了複雜而又穩定的微生態系統，這個大家族能夠發揮集團軍協同作戰的強大優勢，其威力非同尋常。其作用機理，我們可以打個比方，據現在的科學觀察，人的腸道里展開反覆的“權利”鬥爭，那一方取勝了，那些大量的中性菌就聽從勝者的擺布。如果惡性菌占了上風，我們的腸道就要生病了。同樣的道理，土壤中、畜禽體內亦存在大量的微生物。以1克土壤為例，每克土壤里生存著十幾億的菌，在良性菌占優勢的土壤中，植物就會以驚人的速度茁壯成長，既不生病也不遭蟲害。然而，近些年來，由於人類使用化肥、農藥，使得土壤有益菌遭到嚴重破壞，土壤肥力退化，如果不一年比一年多地施放化肥農藥就不會有好收成。而EM菌卻含有大量的對土壤有益的微生物，施入土壤後，通過繁殖等可使土壤重新進入良性循環。土壤環境變好了，作物也就增產了。畜牧、水產、人體保健的機理也大致如此。
EM 是一種微生態活性菌製劑的簡稱。這一產品經中國農業大學、中科院南京土壤所、江蘇省農業科學院等多家單位在全國20多個省市和地區試驗，證明其性質穩定、功能廣泛、在種植、養殖、環境淨化等方面都有著顯著的作用。在養殖方面，中國農業大學經過對上百萬隻雞、上萬頭豬與牛以及其它動物進行EM產品的養殖實驗，充分證明EM產品在促進生長、防病抗病、提高成活率、除臭殺菌去病毒、改善品質、生產無公害產品等方面有明顯的作用。
EM是由光合細菌、乳酸菌、和放線菌群等10個種類80多種微生物結成的有效微生物活菌群。EM進入動物消化道內仍可大量生長繁殖，在動物腸道內形成一個動物營養生產廠，不但可以為宿主動物生長提供大量的營養物質，還保持著動物腸道內的生態平衡，提高動物的免疫力，減少氨氣的產生和排量，消除動物糞便的臭味。
由於EM是一種新型的微生態活性菌劑，所以它在養殖上的套用十分安全可靠，無任何激素成份，無任何毒副作用，在發展生態畜牧業、注重人類健康的今天，EM產品的廣泛套用，無疑為人們提供了切實可行的一個美好選擇。
