基本介紹
- 中文名：Domaine Chandon
- 國家：法國
- 性質：首家氣泡葡萄酒生產企業
- 時間：1973年
企業簡介,生產技術,
企業簡介
Chandon作為法國香檳生產商Mo雝 & Chandon在美國投資興建的首家氣泡葡萄酒生產企業，自1973年以來一直在一流氣泡葡萄酒的生產與加工界中占有領導地位。 Chandon把Mo雝 & Chandon的百年釀酒經驗帶到加州，旨在釀造出一系列突顯加州之鮮活區域味道而不失香檳生產工藝的氣泡葡萄酒。
生產技術
在前景更加廣闊的今天，作為Napa及Sonoma的Carneros地區拓荒者，Domaine Chandon在區域內積累了豐富的經驗和技術，更使該地區被公認為 Pinot Noir 與Chardonnay其中一個最佳生產基地。在此優勢下，酒廠拓寬了產品範圍，以其尊貴的Carneros葡萄園為後盾，開始涉足無泡葡萄酒的生產。
作為葡萄種植業與葡萄酒生產業的領頭羊，Domaine Chandon 實踐可持續耕作，補充、管理、甚至(在很多個案中)恢服自然生態。
此外，酒廠還是 Napa Valley 著名的旅遊勝地，它為旅客提供獨一無二的美食之旅。Domaine Chandon 餐廳於1977年引入上等的美食，並繼續擔任Domaine Chandon 的親善大使，展示其氣泡葡萄酒、合品種葡萄酒、及其與美食花樣繁多的搭配。
