DL-絲氨酸

DL-絲氨酸，一種化學物質，分子式：C₃H₇NO₃，分子量：105.09，英文名稱：DL-Serine。

基本介紹

• 中文名：DL-絲氨酸
• 英文名：DL-Serine
• 化學式：C3H7NO3
• 分子量：105.09
• CAS登錄號：302-84-1
• EINECS登錄號：206-130-6

物化性質

1. 外觀與性狀：白色晶體
2. 密度：1.53 g/cm³
3. 熔點：240ºC (dec.)
4. 沸點：394.8ºC at 760 mmHg
5. 折射率：1.519

安全信息

1. 海關編碼：2922509090
2. 危險類別碼：R36/37/38
3. 安全說明：S24/25

分子結構數據

1、 摩爾折射率：22.54

2、 摩爾體積（cm³/mol）：74.2

3、 等張比容（90.2K）：216.4

4、 表面張力（dyne/cm）：72.2

5、 極化率（C·m²/V）：8.93×10^-24

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數量:3

3.氫鍵受體數量:4

4.可旋轉化學鍵數量:2

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積83.6

7.重原子數量:7

8.表面電荷:0

9.複雜度:72.6

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:1

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1

生產方法

L-絲氨酸的製取方法有三種。一是由L-絲氨酸含量多的蛋白質水解後，由離子交換樹脂分離和精製而得；二是由甲酸乙酯與馬尿酸乙酯反應而得；三是以糖類為原料，由發酵法製得。

用途

營養增補劑。胺基酸類藥。主要用於胺基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用於雪花膏、化妝品中。