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概述
DAY開水器也稱開水爐，是為了滿足企業單位、酒店、部隊、車站、機場、工廠、醫院、學校等公共場人流量較大，飲水需求量較等需求而設計、開發的一種利用電能轉化為熱能而生產開水的飲水設備。DAY開水器根據使用安裝環境及場所需求不同分為：雙熱DAY開水器和冷熱兩用DAY開水器。
冷熱兩用DAY開水器分類介紹
雙熱DAY開水器
1.加熱方式：逐層步進分層加熱，利用溫度探頭控制加熱和進水，利用水位探針控制高低水位。
2.採用逐層步進分層加熱技術。取水後可逐層進水逐層加熱，連續提供100度的開水。逐層加熱。
3.首沸時間15分鐘。第一次水開後，隨取隨有，不間斷，無需等待。
4.微電腦控制：斷水、溢水、進水異常及故障自動檢測功能。
5.真防乾燒、防漏電、防開蓋、防亂設定、防蒸汽、超高溫保護、超高壓保護，溢水保護等多重安全保護功能。
冷熱兩用DAY開水器
- 微電腦控制，具備定時開機功能、採用高靈敏度液位感應器，感應進水、採用電極測溫技術，時測開水溫度。
- 具備抗氧化、抗腐蝕等功能，美觀大方，能夠與公共場所的裝修風格完全匹配。
- 內置五級淨化
村鎮飲水安全
科技部、水利部聯合啟動實施“十二五”國家科技支撐計畫“村鎮飲用水安全保障重大科技工程”項目，並陸續召開了各課題啟動會。該項目深入貫徹落實國務院發布實施的《全國農村飲水安全工程“十二五“規劃》，以解決和滿足我國村鎮飲水安全工程建設與管理中的關鍵技術裝備需求為出發點，以大力保障和支撐全國農村飲水安全工程、全面提升農村供水科技水平和行業技術創新能力為目標，重點攻克村鎮飲用水源開發與污染防治、劣質水與污染水高效淨化、飲用水安全消毒與水質檢測、輸配水水質維護、安全供水管理與信息化、村鎮既有水廠改造、農村應急供水等重大關鍵技術，研發一批適合農村供水工程特點、實用經濟、管理便捷的成套技術和設備，建立一大批適合不同地域和水質特徵的農村安全供水示範工程，培育集技術研究、設備研製、產業化開發與試驗示範為一體的村鎮飲用水安全保障科技支撐體系和產業化隊伍。
法律規定
第一條 為保證生活飲用水（以下簡稱飲用水）衛生安全，保障人體健康，根據《中華人民共和國傳染病防治法》及《城市供水條例》的有關規定，制定本辦法。
第二條 本辦法適用於集中式供水、二次供水單位（以下簡稱供水單位）和涉及飲用水衛生安全的產品的衛生監督管理。凡在中華人民共和國領域內的任何單位和個人均應遵守本辦法。
第三條 衛生部主管全國飲用水衛生監督工作。縣級以上地方人民政府衛生行政部門主管本行政區域內飲用水衛生監督工作。
建設部主管全國城市飲用水衛生管理工作。縣級以上地方人民政府建設行政主管部門主管本行政區域內城鎮飲用水衛生管理工作。
第四條 國家對供水單位和涉及飲用水衛生安全的產品實行衛生許可制度。
第五條 國家鼓勵有益有於飲用水衛生安全的新產品、新技術、新工藝的研製開發和推廣套用。
安防要求
1.供電應符合JGJ 16《民用建築電氣設計規範》及其他相關標準規範的要求。
2.接地裝置的設計和施工應符合GB/T 50065《交流電氣裝置的接地設計規範》和GB 50169《電氣裝置安裝工程 接地裝置施工及驗收規範》的規定。
3.應配有獨立專用的斷路器及過流保護裝置，並使用帶有安全門的固定式插座或其他等效可靠的電氣連線方式。
4.應按照GB13955《剩餘電流動作保護裝置安裝和運行》的要求配置獨立專用的漏電保護器，漏電保護器應每五年報廢更新。
5.直飲水飲水處應列為學校安全防範管理的重要部位。
