Chocolate冰激凌棒棒糖

Chocolate冰激凌棒棒糖，是一種休閒小吃。

基本介紹

• 菜名：Chocolate冰激凌棒棒糖
• 難度：普通

原料

淡奶油、蛋黃、白砂糖、牛奶、朱古力塊、彩糖珠

做法

1.先將蛋黃和糖一起攪拌均勻，之後倒入燒熱的牛奶內攪拌待涼~ 注意：牛奶不用燒開，略微冒泡就行…
2.奶油打發到六成左右，和之前攪待涼的牛奶蛋黃攪拌在一起，最後加入可可粉…我還加了點奧力奧餅乾^0^
3.放入冰櫃冷凍…每隔1小時拿出來攪拌一次，至少3次以上~我攪拌了5次喔…
4.拿出製作棒棒糖的模具，擦乾淨~
5.倒入冰激凌（融化後的喔~）
6.插入紙棒~這一步很關鍵啊！放入冷凍大約20分鐘後倒過來，將棒子麵朝下撐住。這樣放上3小時以上，然後拿出打開將另一半倒入冰激凌之後合上入冷凍室，最後凍上一夜比較堅固…
7.快速拿出製作好的冰激凌棒棒糖…千萬要快喔~否則很容易化掉…
8.放入已經融化好的朱古力醬里裹一圈，撒上彩糖…
9.冰激凌棒棒糖完成啦~
10.內部結構圖…