基本形狀
ACS的產品性狀為無色、無味、透明的酸性液體,易溶於水,可任意用水進行稀釋,並隨著稀釋過程中pH值的不斷變化而表現出不同的殺菌功效。
殺菌效果
根據殺菌環境的不同,以及需要殺滅的細菌對象不同,ACS可以單獨使用,也可以與乳酸、檸檬酸等具有殺菌作用的有機酸配合使用。
江蘇省疾控中心的定量殺菌試驗結論顯示:ACS樣品1:200稀釋液作用20分鐘,對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的殺滅對數值均>5.00;樣品1:100稀釋液作用30分鐘,對脊髓灰質炎病毒的滅活對數值>4.0。
中國科學院理化技術研究所抗菌材料檢測中心的檢測報告顯示:含ACS100溶液的濕巾,對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌率均>99.9%,對白色念珠菌的抑菌率為82%。
適用範圍
1、用作食品添加劑。ACS是獲得美國FDA和USDA食品安全認證的食品添加劑。可用作對大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌、金黃色葡萄球菌等致病菌的控制,也可用作肉糜、即食肉製品、蔬菜等食品的保鮮。
2、用作水產養殖。試驗表明,ACS用作對工業化水產養殖水體的調整,可有效減少魚、蝦、貝等各種水產品的染病和死亡幾率,並減少水產養殖對抗生素的依賴。
3、用作濕巾消毒劑。檢測顯示,用ACS作為消毒劑的濕巾,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌的殺滅率皆大於99.9%。
4、用作飼料添加劑。飼養試驗表明,ACS可用作生豬飼料添加,有效預防生豬腹瀉,並對仔豬腹瀉具有一定的治療作用。在整個飼餵試驗期間,未添加任何抗生素,生豬全部成活,生長狀況良好。經過農業部畜禽產品質量監督檢驗中心對成品豬進行檢驗,其肉品符合NY 5029 一2008 無公害食品(豬肉)的規定。