84650-60-2,物化性質,用途,
84650-60-2
CAS:84650-60-2
中文名稱:茶多酚
中文別名:綠茶提取物;(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯
英文名稱:(-)-epigallocatechin gallate
英文別名:EGCG; (2R,3R)-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate
分子式:C22H18O11
分子量:458.3717
物化性質
密度:1.9g/cm3
沸點:909.1°C at 760 mmHg
閃點:320°C
蒸汽壓:3.71E-35mmHg at 25°C
用途
食品工業用於抗氧化、保鮮、祛臭,醫藥工業上用於抗菌、抗癌、抗衰老,日化產品上作特殊功能添加劑
