《3天斷糖》由浙江科學技術出版社出版。日本名醫為你推薦7種斷糖好食材、11道斷糖美味,解答12個斷糖疑難問題。
基本介紹
- 中文名:3天斷糖
- 作者:(日)西脅俊二
- 類別:生活
- 出版社:浙江科學技術出版社
- 出版時間:2021年1月
- 頁數:165 頁
- 開本:32 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787534193095
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
所謂的斷糖,即斷絕糖。與近年相當流行的限糖飲食法不同,斷糖飲食法會儘可能地排除飲食中的糖,甚至將糖含量降到零。因為糖具有成癮性,漸進式的限糖飲食反而會使我們對糖的依賴與欲望變強,導致糖中毒。日本名醫獨創斷糖飲食法,他親身實踐此方法後,3個月瘦了17千克,體脂率更是降至8%,在日本造成巨大反響。按照他親自設計的斷糖食譜用餐,吃得豐盛又不會發胖,搭配有氧運動,能輕鬆瘦下來,遠離糖尿病、高血壓、痛風、失眠、骨質疏鬆、動脈硬化、癌症等,保持健康,充滿活力。
圖書目錄
第1章 10萬讀者都在做!3天斷糖計畫的八大效果
斷糖3天,改善糖中毒……2
實行斷糖飲食,遠離初老肥胖……4
多吃新鮮的魚、肉,輕鬆代謝糖……6
增加膠原蛋白,延緩老化……8
90%的病可通過斷糖改善……10
提高體溫,預防癌症……12
改善更年期綜合徵,預防骨質疏鬆症……14
促進血液循環,改善虛寒體質……16
讀者的斷糖體驗1 不節食、不挨餓,3天找回曲線……18
讀者的斷糖體驗2 斷糖搭配有氧運動,3天瘦一圈……20
讀者的斷糖體驗3 大啖美食,3周瘦10千克……22
名醫的斷糖經驗談1
3個月瘦17千克,體脂率僅8%……24
第2章 對人體而言,糖具有毒性
食物中的糖比想像中還多……26
糖,易使人快速老化……28
糖攝取過量,易使血壓升高……30
血管中的糖過多,易導致動脈硬化……32
名醫的斷糖經驗談2
不但成功瘦身,身體年齡也降到27歲……34
第3章 有效的3天斷糖減肥法,增肌又減脂
想減肥,請先斷糖3天……36
唯有斷糖,體脂率才會下降……38
多攝取優質蛋白質,增肌又減脂……40
開始瘦身前,請先設定目標體脂率……42
比起計算熱量,斷糖更能減脂……44
肌肉出現酸痛感,代表肌力開始增加……46
有氧運動持續20分鐘才能燃脂……48
特級初榨橄欖油不易氧化,是烹飪首選……50
每天的糖攝取量,請以10克為限……52
少量多餐,避免因飢餓而暴飲暴食……54
每天要吃30種食物,是毫無根據的說法……56
戒米飯、麵包,以蛋白質為主食……58
多吃新鮮的瘦肉,斷糖效果加倍……60
每天的蛋白質攝取量約為90克……62
食用蔬菜時,請以葉菜類為主……64
食用水果,易上癮且會改變體質……66
適量補充維生素C,提高免疫力……68
調味料也含糖,請先確認成分再食用……70
斷糖時,請配合肌力訓練及有氧運動……72
名醫的斷糖經驗談3
以溫開水取代茶飲,提高消化能力……74
第4章 絕不挨餓!3天斷糖食譜大公開
名醫獨創!有效的3天斷糖計畫……76
嚴格控制糖的攝取,讓斷糖成習慣 ……78
名醫的3天斷糖食譜,首度公開……80
斷糖第一天:早餐 西式歐姆蛋……82
斷糖第一天:午餐 醬燒雞肉飯……84
斷糖第一天:晚餐 柴魚豆腐排&豬肉咖喱湯……86
斷糖第二天:早餐 西式牛油果佐可頌……88
斷糖第二天:午餐 豆腐漢堡排&雞柳沙拉……90
斷糖第二天:晚餐 印度絞肉咖喱飯……92
斷糖第三天:早餐 嫩煎豬排佐芥末籽醬……94
斷糖第三天:午餐 越南風雞肉麵……96
斷糖第三天:晚餐 西班牙海鮮燉飯……98
名醫的斷糖經驗談4
嘴饞時,可吃無糖優酪乳或水煮蛋……100
第5章 名醫推薦!一定要吃的7種斷糖好食材
斷糖好食材1 雞蛋……102
斷糖好食材2 寒天……103
斷糖好食材3 魔芋……104
斷糖好食材4 凍豆腐……105
斷糖好食材5 無糖麵包……106
斷糖好食材6 無糖麵條……107
斷糖好食材7 低糖調味料……108
居酒屋、意式餐廳等是外食首選……109
跟著名醫這樣吃
西脅醫生的1周斷糖食譜……113
第6章 破解錯誤迷思,斷糖時這樣吃更健康
市售的低熱量蛋黃醬含糖較少?……120
黑咖啡不含糖,可以盡情飲用?……121
日式沙拉醬的含糖量比法式沙拉醬低?……122
味道濃郁的乳酪含糖量很高?……123
豆製品對健康有益,適合在斷糖時享用?……124
海藻的含糖量低,斷糖時可多吃?……125
菇類中,乾香菇的含糖量低?……126
斷糖時,調味料可以隨便用?……127
實行斷糖飲食時,完全不能飲酒?……128
斷糖期間,可根據喜好任選食材?……130
斷糖期間,只能吃新鮮的魚或肉嗎?……132
名醫的斷糖經驗談5
負面信息易導致斷糖失敗,請慎選節目……134
第7章 很多人詢問的12個斷糖Q&A,一次解答
Q1斷糖飲食法和限糖飲食法有什麼不同?……136
Q2實行斷糖飲食法會引發低血糖症嗎?……138
Q3聚餐時如何挑選食物?……140
Q4斷糖時一定要配合運動嗎?……142
Q5無法戒甜食該怎么辦?……144
Q6隻有晚餐斷糖也有效嗎?……146
Q7斷糖時多攝取低GI值食物,效果更好?……148
Q8運動量較大時,可以增加糖的攝取嗎?……150
Q9性別或年齡會影響斷糖的效果嗎?……152
Q10正在發育的孩子也能嘗試斷糖飲食嗎?……154
Q11如何持續斷糖甚至養成一輩子的斷糖習慣?……156
Q12除了運動,還有能增強斷糖效果的方法嗎?……158
附錄
記錄飲食內容,增強斷糖效果……160
結語
找回健康,從斷糖飲食開始……164
作者簡介
西脅俊二
精神科醫師,畢業於日本弘前大學醫學系,目前為日本哈泰診所(Hatai Clinic)的院長,並擔任日本金澤大學和奧德河畔法蘭克福歐洲大學(European University Viadrina)的約聘講師。擁有多種療法如整合療法的資格認證證書,是日本家喻戶曉的醫療劇監修,曾擔任多部人氣日劇如2007年的《相棒》、2010年的《打工族買房記》、2012年的《自閉天才》等的監修。