《牛生產(高職)》主要內容：牛生產是高等農業職業院校畜牧獸醫類專業的主要專業課程，是一門套用性、操作性很強的生產課程。在編寫時，編者力求以生產環節為主線，以理論知識夠用、實踐技能過硬為原則，以職業性內容為主，以學術性內容為輔，充分體現了實用性、針對性、新穎性和直觀性。另外，本教材中編入了23個實訓項目，旨在引導實踐教學的重點開展，各學校可根據本校教學計畫及當地生產需要酌情選用。相信通過學習本教材，能使學生牢固掌握養牛生產所必需的基本理論知識和基本操作技能，並具備解決養牛生產技術問題的能力。
基本介紹
- 書名：21世紀農業部高職高專規劃教材:牛生產
- 作者：丁洪濤
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2008年1月1日
- 頁數：263 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787109119871, 7109119874
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《21世紀農業部高職高專規劃教材:牛生產》中編入了23個實訓項目，旨在引導實踐教學的重點開展，各學校可根據本校教學計畫及當地生產需要酌情選用。相信通過學習本教材，能使學生牢固掌握養牛生產所必需的基本理論知識和基本操作技能，並具備解決養牛生產技術問題的能力。
圖書目錄
前言
緒論
第一章 牛的品種資源與合理利用
第一節 普通牛
一、奶牛品種
二、肉牛品種
三、兼用牛品種
四、黃牛品種
第二節 水牛、氂牛、瘤牛
一、水牛
二、氂牛
三、瘤牛
複習思考題
第二章 牛的體型外貌及其鑑定
第一節 牛的體型外貌特徵
一、牛體各部位名稱
二、不同經濟類型用途牛的理想外貌
第二節 牛的外貌鑑定
一、牛的體尺測量
二、牛的體重實測與估測
三、肉牛的外貌評分
四、奶牛的線性外貌評分
五、奶牛的體況評分
六、牛的年齡鑑定
複習思考題
第三章 牛的選育與改良
第一節 牛的保種與引種
……
第四章 牛的繁殖
第五章 牛的飼料開發與營養需要
第六章 奶牛的飼養管理
第七章 肉牛的飼養管理
第八章 牛的主要產品
第九章 牛場建設與環境控制
第十章 牛場的經營與管理
實訓指導
主要參考文獻
