《21世紀中職教育規劃教材：點鈔與收銀》分四章進行介紹，第一章主要介紹點鈔的基本要求和點鈔的基本方法；第二章主要介紹人民幣的基礎知識、第五套人民幣的票面特徵和防偽特徵以及識別假鈔的方法。第三章主要介紹外幣的一般常識及5種外幣的防偽特徵及鑑別。第四章主要介紹收銀員作業守則與崗位職責、收銀員職業道德規範、收銀員日常操作流程、收銀員的禮儀規範、操作收銀機以及收銀員應知應會的知識與技能等內容。本書在編寫過程中，重點突出了職業學校著重職業技能訓練的特點，以能力本位理論為指導，突出實踐性、適用性和技能性，內容簡潔、圖文並茂，對大家增加人民幣的知識與提高鈔票業務技能及掌握收銀操作技能會有所裨益。本書由廖紅、蒙麗容擔任主編。
基本介紹
目錄
第一章 點鈔
第一節 點鈔概述
一、學習點鈔的意義
二、點鈔的基本程式
三、點鈔的基本要求
第二節 手工點鈔的基本方法
一、單指單張點鈔法
二、多指多張點鈔法
三、扇麵點鈔法
第三節 機器點鈔法
一、硬幣整點機
二、紙幣整點機
三、點鈔機操作要領
四、使用點鈔機器的注意事項
第四節 綑紮鈔票
一、持幣
二、壓條
三、扎把
第五節 清點硬幣
一、手工清點硬幣法
二、工具清點硬幣法
複習思考題
第二章 人民幣常識
第一節 人民幣的基礎知識
一、人民幣的印製與設計
二、中華人民共和國貨幣概況
三、反假人民幣知識簡介
第二節 第五套人民幣
一、第五套人民幣簡介
二、第五套人民幣紙幣的防偽特徵及鑑別
三、第五套人民幣硬幣
第三節 人民幣管理
一、中華人民共和國人民幣管理條例
二、中國人民銀行假幣收繳、鑑定管理辦法
三、中華人民共和國國家貨幣出入境管理辦法
複習思考題
第三章 外幣
第一節 外幣的一般常識
一、外幣的概念
二、我國境內收兌外幣
三、構成鈔票的基本要素
四、鈔票的印製
五、鈔票的發行機構
第二節 我國收兌的主要外幣防偽
一、美元
二、歐元
三、港元
四、日元
五、英鎊
複習思考題
第四章 收銀
第一節 收銀員總論
一、收銀員的工作內容與特點
二、收銀員作業守則與崗位職責
第二節 收銀員職業道德規範
一、收銀員職業道德規範的要求
二、收銀員職業道德規範的內容
第三節 收銀員操作規範和禮儀規範
一、收銀員日常操作流程
二、收銀員裝袋服務
三、其他操作規定
四、收銀員的禮儀規範
第四節 收銀機操作
一、商業POS系統和收銀機
二、商業POS系統套用實例
三、後台系統增加新員工及輸入商品資料的操作流程
第五節 收銀員應知應會的知識與技能
一、認識中國零售業
二、收銀結算方式
三、條形碼掃描技巧
四、收銀消磁工作中應注意的問題
五、票據填寫方法
複習思考題
綜合測試題
複習思考題答案
綜合測試題答案
附錄收銀員常用英語會話
主要參考書目
