2024年4月，哈爾濱麥道啤酒被檢出嘔吐毒素（DON），檢出量為每公斤26微克，DON過量攝入後30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，以及發燒等症狀。
對此，哈爾濱麥道啤酒廠商回應稱，該公司從未將檢測的產品出口到香港以及銷售。該產品一直以來只在內地生產及銷售，而該產品的整個生產及銷售過程均符合相關法律法規。
2024年4月20日，據經濟參考報報導，香港消費者委員會（簡稱“香港消委會”）首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒。經檢測發現，全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺，“哈爾濱啤酒麥道”則檢測出黴菌毒素DON，DON又稱為嘔吐毒素。
基本介紹
- 中文名：2024年哈爾濱啤酒檢出嘔吐毒素事件
- 發生時間：2024年
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事件經過
2024年4月，香港消費者委員會分別從超市、百貨公司、零售店購買了30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本，包括青島啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒、嘉士伯、麒麟啤酒、藍冰等品牌，對其營養價值、安全和品質進行了測試。據香港消委會測試發現，30款啤酒樣本均檢出不同種類和含量的生物胺，其中2款檢出的生物胺含量相對較高，此外還有1款樣本被檢測出含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），檢出量為每公斤26微克。這款樣本是哈爾濱麥道啤酒。
事件回應
2024年4月，哈爾濱麥道啤酒廠商回應稱，該公司從未將檢測的產品出口到香港以及銷售。該產品一直以來只在內地生產及銷售，而該產品的整個生產及銷售過程均符合內地相關法律法規。哈爾濱麥道啤酒廠商還表示，該公司樣本檢出的DON含量遠低於內地及國際針對穀類食品定下的相關上限標準。
事件結果
2024年4月20日，據經濟參考報報導，香港消費者委員會（簡稱“香港消委會”）首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒。經檢測發現，全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺，“哈爾濱啤酒麥道”則檢測出黴菌毒素DON，DON又稱為嘔吐毒素，過量攝入後可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。4月20日上午，哈爾濱啤酒客服稱：產品質量安全完全符合國家及國際權威標準，目前啤酒麥道正常售賣，沒有下架。
涉事品牌
哈爾濱麥道啤酒是哈爾濱啤酒的平價老產品之一，由於瓶身玻璃為綠色、瓶裝容量為大於標準裝的580毫升，民間有“大綠棒子”之稱，在哈爾濱及周邊市場仍然有一批忠實消費者。公開信息顯示，哈爾濱啤酒品牌已被百威亞太控股有限公司收購，後者已在港交所上市，代號為百威亞太，釀製、進口、推廣、經銷及出售超過50個啤酒品牌組合，包括百威、時代、科羅娜、福佳、凱獅及哈爾濱。自2021年5月以來，因涉嫌違反《中華人民共和國廣告法》，百威中國已被市場監督管理局累計罰款超140萬元。
知識拓展
DON（嘔吐毒素）是什麼？根據深圳海關食品檢驗檢疫技術中心在中國電子口岸數據中心深圳分中心微信公眾號2023年7月的發文，DON是一種常見的真菌毒素，大多在低溫、潮濕和收割季節，在穀物莊稼中慢慢生長，一般在大麥、小麥、玉米、燕麥中濃度較高，在黑麥、高粱、大米中濃度較低。
對於人體而言，當人攝入了被嘔吐毒素污染的食物後，會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒症狀，嚴重時損害造血系統造成死亡。
對於食品飲料中DON的限量，國標是如何規定的？
2017年食品藥品監管總局披露了《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017），對食品中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇含量提出了要求：在玉米、玉米面（渣、片）、大麥、小麥、麥片、小麥粉等穀物及其製品中的含量，每公斤不得超過1000微克。
香港消委會的檢出量為每公斤26微克，這意味著哈爾濱麥道啤酒中的DON含量是國標要求的1/40左右。香港消委會表示，按照檢出量，以體重為60公斤的成年人計算，即使一日內飲用4罐，仍屬安全水平之內。
不過，目前國標GB 2761-2017對於DON在啤酒等酒類飲品中的限量並無單獨要求，僅有上述針對“穀物及其製品”這一食品大類的限制。按照檔案定義，屬於“穀物及其製品”的全是未加工、半加工的玉米、大麥、小麥等食品或製品，並無酒類飲品。
