2016中國（山西）食品餐飲旅遊博覽會主要由山西省飯店商會、山西省食品工業協會發起並組織，2016年8月26日—28日在太原煤炭交易中心舉辦。 基本介紹 中文名：2016中國（山西）食品餐飲旅遊博覽會舉辦時間：2016年8月26日—28日舉辦地點：太原煤炭交易中心主辦單位：山西省食品工業協會 活動規模,活動目的,活動意義, 活動規模2016中國（山西）食品餐飲旅遊博覽會採取網際網路思維，市場化運作，顛覆展會模式，全新展現山西商會特色。有直徑10米大鍋，100人削麵，1000人吃麵的宏大場面；有高10米，直徑15米的麵塑鸛雀樓，這兩項已申報世界吉尼斯記錄。同時，有噸重大醋簍子、大酒罈子、大豐收囤等突顯山西特色。活動目的2016中國（山西）食品餐飲旅遊博覽會從全國邀請著名書畫家、詩人、攝影家專門寫山西麵食、唱山西麵食、照山西麵食。展示山西博大精深麵食文化的同時藉助展會把“山西品牌”、“山西旅遊”、“山西名優特產品”推向全國。活動意義2016中國（山西）食品餐飲旅遊博覽會以弘揚山西麵食文化為主旋律，將通過產品展示、品鑑交流、項目推薦、文藝演出等多種多樣的展出方式，組合推廣山西各地地方小吃、飲料、農副產品、土特產、旅遊文化景點景區，為山西特色品牌文化戰略搭建輸出平台，為山西企業走出三晉大地，走向全國市場開闢特色之路。
