2015亞洲旅遊與美食高峰論壇

基本信息

12月17日，由世界中餐業聯合會、華南理工大學聯合主辦，華南理工大學經濟與貿易學院和華南理工大學旅遊與酒店管理學院承辦的廣州小谷圍（島）2015亞洲旅遊與美食高峰論壇在廣州落下帷幕。來自中國、美國、泰國、澳大利亞、馬來西亞等國家的200多位嘉賓、行業專家、院校師生參加了論壇。

活動介紹

國家旅遊局副局長吳文學出席論壇並致辭。他首先對論壇的召開表示祝賀，對主辦方在新常態下進一步探索旅遊業和餐飲業的融合發展表示敬意。他在發言中對美食旅遊的概念做出了界定：美食旅遊是一種越來越受到重視的旅遊形態，從本質上講是映射了以美食為主要吸引物的體驗過程。美食旅遊也體現了以文化旅遊為核心的市場價值的訴求，兼具社會和休閒的雙重屬性，代表了旅遊從大眾觀光向休閒度假為特徵的發展方向。吳文學局長也指出，美食旅遊還有很大的提升空間。我國是旅遊大國，美食旅遊資源一流，市場需求廣闊，開發潛力巨大。他希望通過論壇的舉行，為兩者的完美集合建言獻策，為開放旅遊和美食產業的繁榮提供理論支持和有效辦法，促進美食與旅遊產業的健康發展。

出席本次論壇的嘉賓還有廣東省旅遊局副局長張振林、華南理工大學校長助理吳業春、泰國國家旅遊局代表善迪·沙旺甲林先生、澳大利亞旅遊局代表謝玉琴先生和廣東省旅遊局處長陳瑞東。