展會地點： 上海光大會展中心西館（上海市徐匯區漕寶路88號）
基本介紹
- 中文名：2013中國國際食品流通技術及設備設施展覽會
- 展覽時間：2013年5月8日—10日
- 主辦單位：食品流通開發中心
- 承辦單位：北京中豆華洋諮詢有限公司
基本信息,誠摯邀請,
基本信息
主辦單位：
（國資委）食品流通開發中心
（國資委）商業科技質量中心
承辦單位：
中國食品科學技術學會食品物流技術分會
北京中豆華洋諮詢有限公司
展會時間：
布展時間：2013年5月6日—7日
展覽時間：2013年5月8日—10日
撤展時間：2013年5月10日14點
誠摯邀請
食品安全事關廣大消費者的切身利益及社會的和諧穩定，近年來中國食品安全狀況有所好轉，但形勢依然嚴峻，特別是在流通環節的食品安全事件時有發生。
食品流通上接生產環節、下連消費環節，是貫穿整個食品產業鏈的重要部分。一方面，由於食品本身的特性、生產和加工環節的影響、以及異地生產、加工和消費等諸多因素，導致食品在流通領域影響質量安全的因素不斷增多。另一方面，食品流通過程對倉儲與運輸要求較高，很多食品及農產品需要在儲運過程中冷藏、不能與其他物品混放、需要好的儲運環境、在保質期內流轉。
據統計，已開發國家的食品與農產品在流通過程中的損失率一般控制在5%以下。然而在我國由於沒有很好的貯存和物流條件，食品產後損失嚴重，尤其是需要冷鏈流通技術的果蔬、肉類、水產品流通損失率分別達到20%~30%、12%、15%，損耗量居世界首位。目前中國食品流通80%以上的生鮮食品採用常溫保存、流通和粗加工手段，根本不能控制整個流通環節的安全與衛生。
現在，中國政府已制定了《流通環節食品安全監督管理辦法》和流通環節食品安全監管“八項制度”等。近期，國務院辦公廳在“關於加強鮮活農產品流通體系建設的意見”中提出，要加強流通基礎設施建設，提升流通現代化水平。可見，加強流通領域的食品安全管理已成為食品安全工作的重中之重，同時這為“十二五”期間食品及農產品流通技術及設備、設施行業帶來了新的發展機遇。
基於這樣一個良好的發展氛圍，由（國資委）食品流通開發中心、（國資委）商業科技質量中心和中國食品科學技術學會食品物流技術分會聯合主辦的“（2013）首屆”將於2013年5月8日—10日在上海光大會展中心隆重舉行。本屆展會將為廣大食品及農產品生產企業、物流企業和流通領域的經營企業搭建開放平台，全面展示國內外食品流通過程中先進的技術和設備設施，促進食品流通領域技術、設備、設施的提升和產業鏈的整合，最終為降低食品流通費用，提高流通過程中食品的質量安全水平起到助推作用。
作為國內唯一圍繞食品流通技術及設備、設施的展覽會，本屆展會以高度專業化和國際化為特色，主辦方將通過各種途徑和多方努力邀請國內外專家，同期舉辦食品流通行業研討會等技術交流活動，使展覽會成為食品流通領域展現新產品、展示新技術、交流新理念的品牌展會。
最後，誠摯邀請各界人士參與並支持（2013）首屆中國國際食品流通技術及設備、設施展覽會！
