在政府部門大力支持和十多家協會共同參與下，"2012上海國際調味品及食品配料展覽會（簡稱CFIE）"與"2012第三屆上海國際配餐食材展覽會"同期於2012年9月5-7日在上海國際展覽中心隆重召開，十多個國家和地區的企業到會參展，太太樂、鳳祥、良友、川崎等眾多知名企業及山西展團、台灣展團等均以特裝展位出席。調味品與配餐食材兩個專題展會的融合互動極大地方便了業內客商，展會取得了非常滿意的效果。
銳意進取、開拓創新；在上屆展會的基礎上，"2013上海國際調味品及食品配料展覽會"將於2013年9月15-17日在上海光大會展中心隆重舉行，誠邀各相關單位積極參與，共享展會無限商機！
基本介紹
- 中文名：2013上海國際調味品及食品配料展覽會
- 主辦單位：上海市食品協會調味
- 協辦單位：重慶市調味品協會
- 承辦單位：上海歌華展覽服務有限公司
組織單位,同期活動,參展範圍,
組織單位
■主辦單位：上海市食品協會調味品專業委員會 全國工商聯/中國同源有限公司
■協辦單位：重慶市調味品協會 福建省食品工業協會調味品行業分會 河北省調味品協會廣東省食品行業協會調味品專業委員會 湖北省調味品協會黑龍江省調味品工業協會 江西省調味品協會江蘇省調味副食品行業協會 內蒙古調味品協會山西醋產業協會 四川省調味品協會四川省工商聯川菜調料商會 浙江省調味品協會 天津市調味品工業協會 上海市食品添加劑行業協會
■承辦單位：上海歌華展覽服務有限公司
同期活動
1、調味品技術研討會
2、第二屆上海火鍋文化展暨火鍋業態發展論壇
3、2013第四屆上海國際配餐食材展覽會
參展範圍
◇調味品：醬油、食醋、味素、雞精、辣椒醬、豆瓣醬、蚝油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、香辛料、火鍋調料、醬醃菜、料酒及複合調味料（汁）等；
◇西餐調味品：日餐系列、泰餐系列、乳酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等；
◇食品配料：澱粉、澱粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、植物蛋白、膳食纖維、大豆製品、可可製品等；
◇食品添加劑：甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩定劑、水分保持劑、食用香精香料等
◇相關加工與包裝機械、包裝材料等。
