《150種防腐劑配方與製作》是2012年化學工業出版社出版的圖書，作者是李東光。
基本介紹
- 書名：150種防腐劑配方與製作
- 作者：李東光 編
- 出版時間：2012年5月
- 頁數：191 頁
- 定價：35 元
- ISBN：9787122134486
內容簡介,目錄,
內容簡介
《150種防腐劑配方與製作》收集了150餘種套用於食品、木材、金屬、水泥、紙張材料的防腐劑製備實例，詳細介紹了產品的特性、用途與用法、配方和製法，配方新穎、生產簡便，排放降低，有利於節約石油資源和廢物綜合利用，原料易得，成本低廉。
目錄
1 食品防腐劑
安全廣譜高效防腐劑
桉硼天然防腐劑
不飽和果膠低聚糖生物防腐劑
低溫肉製品複合防腐劑
低溫肉製品防腐保鮮復配製劑
低溫肉製品中套用的天然植物源防腐劑
防霉防腐乳劑
複合防腐劑
複合食品防腐劑（1）
複合食品防腐劑（2）
複合食品著色防腐劑
複合生物防腐劑（1）
複合生物防腐劑（2）
