《150種工業乳化劑配方與製作》是2013年化學工業出版社出版的圖書，作者是李東光。
基本介紹
- 書名：150種工業乳化劑配方與製作
- 作者：李東光
- 類別：科技 >> 化工 >> 精細化工
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2013年5月
- 頁數：249 頁
- 開本：大32K 850×1168 1/32
- 裝幀：平
- ISBN：978-7-122-16404-9
- 版次：1版1次
內容簡介,目錄,
內容簡介
乳化劑是一種形成、穩定乳液的助劑，在分散同時阻止乳液中小液滴凝結而導致分層。乳液是一類重要的工業劑型，因此乳化劑也是工業上一種重要助劑。本書共收集工業用乳化劑品種約150個，配方300個。本書品種注重環保、安全、生產條件平和，原料價廉易得。
本書可供從事精細化工及乳化劑套用領域如食品、化妝品、洗滌劑、機械、建築、石油等行業人員使用。
目錄
1食品乳化劑1
冰淇淋用乳化穩定劑2
大豆蛋白半乳甘露聚糖聚合物乳化劑3
大豆磷脂乳化劑4
粉狀複合蛋糕乳化劑4
復配型麵條改良乳化劑7
復原米製備工藝中的乳化劑8
膏狀肉味香複合乳化劑10
聚甘油酯乳化劑11
冷凍麵團抗凍發酵的生物乳化劑11
奶啤飲料乳化穩定劑12
牛奶花生飲料乳化穩定劑13
牛奶咖啡飲料用複合乳化劑15
乳白魚肝油乳化劑16
混合型乳化劑16
液態奶乳化穩定劑17
山梨醇酯乳化劑18
食品用磷脂類乳化劑19
食品用乳化穩定劑21
提高冰淇淋抗融性的乳化劑22
穩定食品乳濁體系的乳化劑24
糖醇脂肪酸酯乳化劑26
硬脂醯脂肪酸鈉乳化劑27
植物蛋白奶乳化穩定劑27
中性液態奶的乳化增稠劑29
2化學工業乳化劑31
C13異構醇聚氧乙烯醚乳化劑32
丙烯酸酯類壓敏膠用複合乳化劑33
丁苯橡膠鈉型乳化劑35
反相乳液聚合用可聚合型乳化劑36
反應型磷酸酯類乳化劑37
反應性乳化劑38
紡絲油劑用抑菌型乳化劑40
複合乳化劑40
富馬酸型陽離子可聚合乳化劑42
環保氨基矽油乳化劑43
環氧樹脂乳化劑45
甲基丙烯酸磷酸酯防鏽帶銹可聚合乳化劑48
可交聯高分子乳化劑49
馬來酸型陰離子可聚合乳化劑50
3農藥乳化劑53
複合乳化劑54
功夫菊酯水乳劑及其低能乳化劑56
農藥可乳化粒劑59
農藥乳化劑（1）62
農藥乳化劑（2）63
農藥微乳化助劑64
農藥專用高分子乳化劑65
農用噴灑油的乳化劑68
用於低毒農藥的乳化劑69
4燃油乳化劑73
柴油乳化和微乳化複合添加劑74
柴油乳化劑（1）76
柴油乳化劑（2）78
柴油乳化劑（3）80
柴油乳化劑（4）81
柴油乳化劑（5）82
乳化柴油添加劑84
柴油乳化添加劑85
多元耐溫柴油乳化劑87
複合型柴油乳化劑88
環保型水基柴油乳化劑89
利用地溝油製備燃油乳化劑89
煤瀝青燃料油乳化劑92
納米乳化燃料添加劑（1）94
納米乳化燃料添加劑（2）96
納米微乳化燃油增效劑98
燃油乳化劑（1）100
燃油乳化劑（2）101
燃油乳化劑（3）104
燃油乳化劑（4）106
生物乳化劑106
生物質乳化燃料助劑109
微乳化燃油乳化劑111
微乳增溶劑112
液體燃料用乳化劑113
油包水型柴油乳化劑115
製備乳化燃油的乳化劑116
