114訂餐網

114訂餐網是一家致力於服務廣大嘉興市民，提供叫外賣、美食搜尋、美食新聞、美食論壇等的專業性美食入口網站。

基本介紹

• 中文名：114訂餐網
• 外文名：114 order net
• 服務商：中國電信
• 服務對象：嘉興市民
• 開班時間：2010年3月
• 營業市場：餐飲服務業

114訂餐網概述

2010年3月，由114訂餐網策劃中心牽頭對嘉興市餐飲行業市場調查工作順利結束，在為期六個月之久的市場調研過程當中，我們蒐集到了總計500家左右的市區外賣商家信息，遍及嘉興市中心華庭街少年路、城東北火車站、汽車站以及市區東南、西南、西北等各個區域，有效的完善了市區外賣便民服務，為114訂餐網打造核心競爭力建立了堅實的基礎。隨著發展的深入，114訂餐網斥巨資歷時長達6個月技術研發工作也進入了收穫階段，2010年6月，114訂餐網正式建立並成功上線，在短短一個月的時間裡，網站的日人均流量達到1000IP,並呈現持續走高的態勢。截止2010年8月，114訂餐網現已發展成為嘉興地區第一家精確涵蓋本地美食資訊、嘉興美食文化、商家外賣收錄、美食論壇以及美食電子優惠券等幾大核心板塊的專業性美食入口網站，是嘉興地區首屈一指的美食類指導性網站。

網站的運作工作也逐步進入穩定發展階段，114訂餐網針對網站的兩次大規模突破性改版也預示著114訂餐網在嘉興地區的普及程度也進入到了全新的發展階段。目前該網站已面向嘉興市區及五縣兩區全面推廣，不僅得到了商家的一致首肯也博得了消費者的一致歡迎。

隨著網站本身承載的業務的不斷擴大和深入、商家和消費者的支持和熱捧、產品種類的不斷豐富和完善，114訂餐網已經和嘉興市區的160家大中型高檔餐飲企業展開緊密合作，並培養和積累了部分忠實的商家和消費者。此外，通過成功舉辦“情定七夕—139元情侶套餐”“中秋、國慶雙節宴請預訂”等一系列大型社交活動逐漸擴大了餐飲企業的影響範圍，使得114訂餐網的知名度得到了穩步提升，並為嘉興不少當地消費者所熟知。除此之外，為餐飲企業提供開業慶典、活動策劃、行銷公關、餐廳預訂等一站式整合行銷服務，並聯合21家優質特色餐飲企業發行印刷體和電子版的優惠券供市民和網民下載或申請使用；使嘉興的餐飲行業提前進入網際網路新時代，114訂餐網旨在為公眾打造一個以“專業餐飲信息提供商，用戶體驗服務者”的第三方消費指南平台。

隨著114訂餐網影響力的逐步擴大，有越來越多的餐飲企業從中受益期望加入到平台中來，也有越來越多有消費能力的用戶把114訂餐作為了解美食生活、以食交友的首選。與此同時114訂餐網聯合了通信行業的嘉興電信經行戰略合作，把114訂餐網平台作為官方的美食合作頻道，並整合“114”號碼百事通近60人的呼叫中心團隊，通過“線下114”和“網上訂餐”兩種渠道為公眾提供多種選擇的預訂功能。

電子商務與餐飲行業的現狀

隨著我國網際網路的大量普及，電子商務作為新興的消費模式在我國迅速發展，據CNNIC發布的《第26次中國網際網路發展狀況統計報告》顯示，截至2010年6 月底，我國網民規模達4.2億人，電子商務即將代替傳統行銷模式成為未來消費的主流已是不爭的事實。民以食為天，餐飲業是一種集個性化和多樣化的服務行業，電子商務則是突顯個性化和多樣化服務的商務模式，將餐飲業與網際網路進行“合體”，找尋雙方運營共同點，實現一種新穎、時尚而且方便實用的電子商務模式誕生，已經是刻不容緩的事情，餐飲如何藉助網際網路的東風更強的發展？網際網路如何更好的為餐飲行業和消費者服務？是114訂餐網建站過程中需要切實解決的問題，也是未來發展的重要方向。

114訂餐網的發展背景

嘉興的飲食文化源遠流長，具有濃郁的江南特色，兼有杭幫菜和滬菜的特點；江南的小吃也別具一番風味，南湖菱、五芳齋粽子、文虎醬鴨等均已馳名海內外。嘉興民風古樸，於飲食一道尤為注重，據嘉興市餐飲協會統計2009年全市餐飲零售額達58.25億元，比上一年增長24.3%，高出全省平均增速10個百分點，市場前景非常樂觀。

隨著長三角經濟步伐的騰飛，也帶動了嘉興旅遊市場的蓬勃發展，千年古鎮西塘，江南古風烏鎮，紅色旅遊勝地南湖，海寧鹽官觀潮，海鹽南北湖等，以及一系列文化名人景點如金庸故居、徐志摩故居、沈鈞儒故居等，這也使得越來越多的旅遊者紛紛湧入嘉興，在帶動當地旅遊市場發展的同時，也將嘉興的許多特色菜餚、小吃文化、美食文化等傳播開來，而嘉興作為一個沿海城市，地處長三角核心，經濟相對發達，但對於網際網路的利用率遠不及上海、杭州等大城市，這樣的現狀勢必會制約和阻礙嘉興本土文化的傳播和發展。在網路越來越時新的今天，嘉興這個有著豐富歷史底蘊、蘊含著傳統文化精髓的江南水鄉，勢必需要一場巨大的變革，才能使之發展和進步，年輕的電子商務模式正式這個時代最典型的代表。

從另一方面講，新生的年輕力量正在逐步成為整個社會的重要支柱，他們的消費能力、消費習慣以及接受新興事物的能力都將超越甚至“顛覆”原有社會群體的觀念，快節奏、高壓力的市民選擇了網路這個快捷便利的消費渠道。目前通過網路消費主力軍是年齡25歲到35歲的年輕群體，在北京、上海、深圳等大城市十分普遍，他們“宅，有個性，追求時尚，趕潮流，敢於嘗試一切新生的事物。種種活生生的例子，再次向我們傳達著一個非常重要的訊號，電子商務平台勢必會走進千家萬戶，給更多人以便利的服務和貼心的關懷。

此外，年輕的消費群體必將成為電子商務平台的忠實代言和堅決擁護者。人們生活水平的不斷提高，對於外出就餐的剛性需求愈加明顯，商務宴請、朋友聚餐、生日聚會早已成為現代生活的“家常便飯”，但這一過程中，一個很明顯的問題面對眼花繚亂的餐飲市場，如何把持消費的“尺度”和消費享受的認同感是有著非常微妙關係的，人們常常會為找尋合適的餐廳而不知所措，在憂慮餐廳能否提供滿意的菜餚口味同時還要考慮價位、服務、特色等一系列不可控因素；在講究吃的同時還需注重吃的質量和功效……這些憂慮的存在也預示著網際網路餐飲商務電子平台發展的必然性。

第三方面，餐飲企業也需要網路行銷和宣傳。當網路行銷的推廣想擁有一個好的歸宿的時候，餐飲企業建立獨立網站、播放公車廣告和其他一些行銷推廣都是很好的渠道。通過網站的特性、特色活動體系，吸引關注者或熟客的參與，這樣能夠增強信息的獲取便捷性，但是這樣的操作需要餐飲行業建立單獨的網路行銷運營部門，每天更新訊息，如果訊息更新得不及時或網站運營滯後的話反而會影響行業的口碑。

而專業的推廣平台則是一個時效性比較強、參與度相對比較高的推廣模式，也是形成意見反饋和餐飲整改完善的一個渠道。例如114訂餐網就是集打折、優惠、積分等信息交流的平台，也是具有相同飲食愛好的消費者聚集的平台，為商品的宣傳和品牌價值的傳播注入了新鮮活力，不僅留住了老顧客，同時也開發了新朋友。所以，114訂餐網獨特的“媒介”優勢得到了充分的凸顯，這也為114訂餐網的存在提供了充分的前提條件，在當今網際網路和電子商務當道的形式下，結合美食，訂餐等概念的網路化系統化營運就應運而生了。

114訂餐網的發展目標

114訂餐網旨在為嘉興市民提供一個更加完善、更加時尚的美食類文化傳播平台，使嘉興的美食文化、美食折扣、特色餐飲以及互動論壇等較為完善的美食生活服務能夠融入市民的生活當中，為用戶提供更加快捷的訂餐服務，以及更美好的終端體驗，更人性化的操作模式，更精緻的生活品位。