《100道意式甜點》是一本2020年出版的圖書，由黑龍江科學技術出版社出版
基本介紹
- 中文名：100道意式甜點
- 作者：[意]義大利百味來廚藝學院
- 類別：烘焙甜品
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2020年8月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787571904807
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書包括從*簡單的基礎甜點到製法複雜的高檔甜食，從傳統經典的小蛋糕到變化多樣的新式甜點，涵蓋種類豐富、款式新穎、口味多樣變化、配方精準、製作文字介紹詳盡，實用、時尚，能保證喜愛烘焙的美食愛好者自己動手製作出美味的法式甜點，帶給人們非同尋常的幸福感受。在這本內容豐富的食譜中，百味來廚藝學院將帶您經歷一場精彩紛呈的甜蜜旅程，一起探秘義大利甜品的魔幻魅力。書中選用大量精美的照片，同時，食譜文末所附的相關趣聞軼事及美食文化同樣精彩好看，不容錯過。
作者簡介
百味來廚藝學院，是國際化廚藝中心，致力於在世界範圍內保護、發展和推動義大利美食文化。學院傳授國內外知名廚師、美食家在傳統地方特色美食上的豐富知識和寶貴經驗，將人們心中對美食的熱愛化作發展的熱情，推動義大利美食經典文化不斷流傳、發展。
