火鍋的100種做法

《火鍋的100種做法》是犀文圖書創作的烹調飲食類書籍。

基本介紹

• 書名：火鍋的100種做法
• 作者：犀文圖書
• 類別：烹調飲食
• 定價：12.00元
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 出版時間：2012-08-01
• 著作權方：北京繁希易書文化傳播有限公司

圖書簡介

《100種做法系列第3輯》包括《米粉的100種做法》、《醬料的100種做法》、《五穀雜糧的100種做法》、《火鍋的100種做法》，分別介紹了100種適合家庭操作的精緻美食，米粉以湯粉、炒粉為主，醬料介紹了蒸醬、蘸醬、拌醬等，五穀雜糧有紅薯、玉米、豆類等，火鍋則介紹了各種底料的搭配，款式新穎，品種豐富，非常適合家庭主婦、烹飪愛好者使用。

編輯推薦

一種主料，多種輔料！100種滋味醬料，100道特色食譜；100條營養知識，100個溫馨提示；100次烹飪體驗，100分完美生活。

作者簡介

廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活・經濟”類圖書為主業，集創意、編撰製作和銷售於一體的成長型文化企業。公司成立於2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關係，年出品圖書500餘種，年著作權交易172餘種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美髮、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。