1,4-桉葉素是一種化學物質，分子式是C10H18O。
基本介紹
- 中文名：1,4-桉葉素
- 外文名： 1,4-Cineole
- 化學式： C10H18O
- 分子量：154.25
中文名稱: 1,4-桉葉素
中文別名：
英文名稱： 1,4-Cineole
英文別名： 1-Isopropyl-4-methyl-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane; 1-Methyl-4-(1-methylethyl)-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane
CAS號： 470-67-7
分子式： C10H18O
分子量： 154.25
EINECS號: | 207-428-9 |
1,4-桉葉素 性質 |
熔點 | −46°C(lit.) |
沸點 | 65°C16mm Hg(lit.) |
密度 | 0.887g/mLat 25°C(lit.) |
FEMA | 3658 |
折射率 | n20/D1.445(lit.) |
閃點 | 118°F |
CAS 資料庫 | 470-67-7(CAS DataBase Reference) |
NIST化學物質信息 | 7-Oxabicyclo[2.2.1]heptane, 1-methyl-4-(1-methylethyl)-(470-67-7) |
EPA化學物質信息 | 7-Oxabicyclo[2.2. 1]heptane, 1-methyl-4-(1-methylethyl)- (470-67-7) |
1,4-桉葉素 用途與合成方法 |
可安全用於食品(FDA，§172．515，2000)。 | |
使用限量 | FEMA(mg/kg)：熔烤製品12.14；冷飲9.62；肉製品8.29；軟糖11.49；凝膠及布丁9.91；無醇飲料9.21；含醇飲料4.7l；硬糖50.0；膠姆糖25.0。 |
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 | 添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg） 1，4-桉葉素食品食品用香料用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 |
化學性質 | 無色液體，呈淡、溫和的樟腦似氣味，有涼的柔和的香料風味。沸點109～112℃(13.3kPa)或173℃，閃點47℃。相對密度(d4)0.890，折射率(nD)1.452。幾不溶於水，溶於乙醇。一般商品系由約75%的l，4-桉葉素和約15%1，8-桉葉素組成。 天然品存在於蓽澄茄、春黃菊等中。 |
用途 | GB/T(14156—93)列為允許使用的食品用香料。 |
安全信息 |
