《（果樹篇）果樹優良品種問答》是1995年2月河北科學技術出版社出版的圖書，由王鳳才編寫。本書對果樹優良品種相關知識和各種問題進行了解讀與回答。
基本介紹
- 書名：果樹優良品種問答（果樹篇）
- 作者：王鳳才 / 等
- ISBN：9787537514514
- 頁數：199
- 定價：4.80
- 出版社：河北科學技術出版社
- 出版時間：1995-02
- 裝幀：平裝
作品目錄
目錄
（一）基本知識
什麼是果樹種質資源？
果樹分為多少類？
為什麼要進行種質資源的保存？種質資源收集保存的重點是
什麼？
我國有多少個國家級果樹種質資源圃？
美國果樹資源的保存現狀如何？
從外地引進的優良品種能否直接在生產上利用？
果樹栽培為什麼一般不用實生苗建園？
什麼是果樹優良品種？它在果樹生產中起什麼作用？
果樹新品種是怎樣形成的？
什麼是品種、品系、品種群？
什麼叫芽變（枝變）？如何發現和利用芽變？
什麼叫嵌合體？
為什麼“金冠系”短枝型會出現復原問題？
什麼是無性繁殖？為什麼果樹廣泛採用無性繁殖的方法？
何謂多倍體？多倍體品種有何特點？
采穗圃或標定采穗母樹的職能是什麼？
常見果樹品種為什麼會退化變劣？
怎樣防止果樹品種退化？
優質果品基地怎樣選擇確定樹種品種？
（二）蘋果
蘋果優良品種應具備哪些條件？
歐洲蘋果品種狀況及發展趨勢如何？
美國蘋果品種狀況及發展趨勢如何？
日本蘋果品種狀況及發展趨勢如何？
什麼是普通型品種？什麼是短枝型品種？
適於華北、華東地區栽培的有哪些早熟優良品種？
適於華北華東地區栽培的有哪些中熟蘋果優良品種？
山地和平原選用品種有何區別？
富士系蘋果品種中哪些表現較好？
蘋果早、中、晚熟配套栽培可以選用哪些品種？
元帥系品種怎樣劃分代？
元帥系短枝型有哪些優良品種？
富士短枝型品種哪個最好？
金帥短枝型品種有幾個？各有何特點？
哪些晚熟蘋果優良品種較有前途？
近年引進試栽的日本蘋果品種有哪些？
哪些是三倍體蘋果品種？
我國雜交育成了哪些蘋果優良品種？
我國選出了哪些芽變蘋果優良品種？
我國實生選種選出了哪些蘋果優良品種？
綠色優良蘋果品種有哪些？
適合密植的有哪些優良品種？
適宜加工的有哪些蘋果優良品種？
津輕系品種的特點及發展前途怎樣？
遼伏的優良特性如何？
綠光有什麼特點？
貝拉和早捷各有什麼特點？
新喬納金和紅喬納金各有什麼特點？
首紅有什麼特點？
玫瑰紅有什麼特點？
藤木一號有什麼特點？
新嘎拉有什麼特點？
王林、靜香各有什麼特點？
北海道9號有什麼特點？
千秋有什麼特點？
北斗有什麼優缺點？
華冠、華帥有什麼特點？
早生富士有什麼特點？
哪些品種可以替代金帥？
日本近年又育成了哪些蘋果優良品種？
（三）梨
梨優良品種應具備哪些特點？
秋子梨品種群有哪些優良品種？
白梨品種群有哪些優良品種？
砂梨品種群有哪些優良品種？
西洋梨品種群有哪些優良品種？
鴨梨有什麼特點？
茌梨有什麼特點？與恩梨、槎子梨、冰糖子梨的關係如何？
香水梨有什麼特點？
長把梨有什麼特點？
巴梨有什麼特點？
日本梨品種的幸水、豐水、新水有什麼特點？
我國有哪些早熟梨優良品種？
適於加工的梨品種有哪些？
我國選育了哪些梨的新品種？
（四）山楂
山楂優良品種應具備哪些特點？
大金星有什麼特點？
敞口有什麼特點？
大貨有什麼特點？
各地還有哪些山楂優良品種？
（五）葡萄
葡萄優良品種應具備哪些特點？
葡萄屬植物可劃分哪幾個種群？各具何特點？
栽培葡萄品種可劃分為哪幾個品種群？各具何特點？
葡萄品種選育的目標是什麼？
極早熟鮮食葡萄良種有哪些？各具何特點？
早熟鮮食葡萄良種主要有哪些？各具何特點？
中熟鮮食葡萄良種主要有哪些？各具何特點？
晚熟鮮食葡萄良種主要有哪些？各具何特點？
極晚熟鮮食葡萄良種有哪些？各具何特點？
哪些鮮食葡萄品種適於保護地栽培？
我國栽培的釀造白葡萄酒的品種主要有哪些？
我國栽培的釀製紅葡萄酒的品種主要有哪些？
用於制乾的優良葡萄品種有哪些？
適於制汁的葡萄品種有哪些？
我國新培育的鮮食葡萄優良品種有哪些？
近幾年從國外引進的鮮食葡萄品種有哪些？
各地新引進的無核鮮食葡萄良種有哪些？
巨峰系葡萄的演變及育種方向是什麼？
適合我國的葡萄砧木品種有哪些？
盆栽葡萄選擇品種時應注意什麼？
鮮食早熟大粒品種鳳凰51有何特點？
大粒品種藤稔有何特點？
我國葡萄重點產區有哪些？其主栽品種是什麼？
（六）桃
桃優良品種應具備什麼特點？
我國桃屬植物主要包括哪幾個種？
桃主要包括哪幾個變種？
按生態類型分，桃通常被劃分為哪幾大品種群？
按果實性狀桃通常被劃分為哪幾個品種群？
山東省有哪些名產桃？其現狀和前景如何？
我國桃品種的現狀和發展趨勢如何？
特早熟桃的良種有哪些？各有何特點？
目前生產上推廣的早熟桃品種有哪幾個？各有何特點？
目前生產上推廣的中熟桃品種有哪幾個？各有何特點？
目前生產上推廣的晚熟桃品種有哪些？各具何特點？
冬桃類型有哪些品種？其發展前景如何？
我國目前推廣的鮮食黃肉桃有哪些優良品種？
我國目前推廣的罐藏黃桃品種有哪些？
生產上常見的蟠桃有哪些優良品種？
我國新選育推廣的油桃品種（系）有哪些？
從國外引進推廣的油桃品種有哪幾個？
建桃園時如何選擇和搭配品種？
栽植桃樹時，哪些品種需配植授粉樹？
壽星桃、碧桃等觀賞桃有什麼特點？
（七）杏
杏優良品種應具備什麼特點？
我國杏屬植物主要包括哪幾個種？各有何特點？
杏可分為幾個品種群？各具何特點？
華北杏栽培的現狀和發展前景如何？
我國鮮食杏有哪幾個優良品種？
加工型杏有哪些優良品種？
鮮食加工兼用杏有哪些優良品種？
我國仁用杏有哪些優良品種？
仁乾兼用杏有哪些優良品種？
紅玉杏有什麼特點？
紅荷包杏有什麼特點？
紅金榛杏有什麼特點？
嶗山紅杏有什麼特點？
瑪瑙杏有什麼特點？
（八）李
李優良品種應具備什麼條件？
我國栽培的李樹有哪幾個種？
中國李分為哪幾個類群？其代表品種是什麼？
歐洲李分為哪幾個類群？其代表品種是什麼？
我國有哪些李樹優良品種？
近幾年從國外引進推廣的李樹優良品種有哪些？各具何特點？
建園時如何搞好李樹品種的搭配？
李的砧木資源有哪些？李在繁殖上與桃、杏、櫻桃等有何特殊
之處？
我國李栽培育種的現狀如何？
（九）櫻桃
櫻桃優良品種應具備什麼條件？
我國櫻桃屬植物主要包括哪幾種？各具何特點？
小櫻桃（中國櫻桃）主要優良品種有哪些？
大櫻桃（歐洲甜櫻桃）可分為哪幾個品種群？
我國生產上最早推廣套用的大櫻桃品種主要有哪些？
我國近幾年選育的甜櫻桃品種有哪些？
我國近幾年從國外引進的甜櫻桃優良品種主要有哪幾個？
哪些甜櫻桃品種能自花授粉？
我國有幾種酸櫻桃品種？
國外甜櫻桃品種發展的方向是什麼？
我國甜櫻桃的發展前景如何？
（十）棗
棗樹優良品種應具備什麼條件？
我國哪裡棗樹資源最豐富？
適宜曬制紅棗的優良品種有哪些？
棗有哪些適宜生食的優良品種？
樂陵金絲小棗有什麼特點？
近年選出了哪些優良棗品種？
圓鈴棗有什麼特點？
長紅棗有什麼特點？
稷山板棗有什麼特點？
贊皇大棗有什麼特點？
長江以南有哪些優良棗品種？
（十一）核桃
核桃優良品種應具備什麼條件？
為什麼要進行核桃的嫁接繁殖即品種化生產？
在育種上有價值的核桃屬植物有哪些？
山核桃屬植物主要包括哪幾種？
我國核桃品種分為哪幾個類群？
根據堅果經濟性狀，我國核桃栽培類型可分為哪幾個品種群？
我國核桃類群主要有哪些品種？
我國鐵核桃類型主要有哪些優良品種？
“七五”期間我國育成的核桃新品種有哪些？
70年代山東省從新疆核桃實生苗中選出的核桃優良品種（系）有
哪些？各具何特點？
新疆核桃良種與本地核桃比較，主要特徵是什麼？
（十二）板栗
板栗優良品種應具備什麼條件？
板栗實生繁殖有什麼弊端？
實行良種嫁接有什麼好處？
怎樣進行板栗的實生選種？
栗屬植物主要包括哪些種類？
我國板栗品種可劃分為幾大品種群？各有何特點？
油栗、明栗、毛栗的名稱所代表的含義是什麼？
板栗主要早熟品種有哪幾個？
板栗主要中熟良種有哪幾個？
板栗主要晚熟品種有哪幾個？
垂枝栗有哪幾種類型？有何利用價值？
山東省有哪幾種板栗珍稀資源？
板栗建園時怎樣選擇品種和配植授粉樹？
（十三）柿
柿樹優良品種應具備什麼條件？
柿主要包括哪些種類？
我國柿樹品種有多少？如何劃分柿樹品種？
國內著名的地方優良品種有哪些？
何謂甜柿？
柿脫澀的原理是什麼？
原產我國的甜柿資源有哪些？
我國推廣的日本甜柿品種主要有哪些？
我國哪些地區可以栽培甜柿？
為什麼栽培甜柿要配植授粉樹？
（十四）石榴
石榴優良品種應具備什麼條件？
石榴主要包括哪些種類？有何特點？
我國石榴主要有哪些優良品種？
軟籽石榴是怎樣形成的？我國有哪些軟籽石榴品種？
（十五）獼猴桃
獼猴桃鮮食優良品種應具備什麼條件？
獼猴桃主要包括哪些種類？
什麼是中華獼猴桃？
國外栽培的獼猴桃品種有哪些？
我國選出的獼猴桃優良品種有哪些？
如何合理配植獼猴桃的雌雄株？
（十六）草莓
草莓優良品種應具備什麼條件？
草莓有哪些種類？
目前草莓的主栽優良品種有哪些？
保護地栽培應選用什麼樣的草莓品種？
建立草莓商品基地時，在品種搭配上應注意什麼問題？
紅豐、新明星草莓品種有何特點？
（十七）銀杏
銀杏優良品種應具備什麼條件？
銀杏有哪些類型？
我國銀杏主要產區有哪些優良品種？
怎樣早期鑑別銀杏的雌雄株？建園時怎樣搭配授粉樹？
（一）基本知識
什麼是果樹種質資源？
果樹分為多少類？
為什麼要進行種質資源的保存？種質資源收集保存的重點是
什麼？
我國有多少個國家級果樹種質資源圃？
美國果樹資源的保存現狀如何？
從外地引進的優良品種能否直接在生產上利用？
果樹栽培為什麼一般不用實生苗建園？
什麼是果樹優良品種？它在果樹生產中起什麼作用？
果樹新品種是怎樣形成的？
什麼是品種、品系、品種群？
什麼叫芽變（枝變）？如何發現和利用芽變？
什麼叫嵌合體？
為什麼“金冠系”短枝型會出現復原問題？
什麼是無性繁殖？為什麼果樹廣泛採用無性繁殖的方法？
何謂多倍體？多倍體品種有何特點？
采穗圃或標定采穗母樹的職能是什麼？
常見果樹品種為什麼會退化變劣？
怎樣防止果樹品種退化？
優質果品基地怎樣選擇確定樹種品種？
（二）蘋果
蘋果優良品種應具備哪些條件？
歐洲蘋果品種狀況及發展趨勢如何？
美國蘋果品種狀況及發展趨勢如何？
日本蘋果品種狀況及發展趨勢如何？
什麼是普通型品種？什麼是短枝型品種？
適於華北、華東地區栽培的有哪些早熟優良品種？
適於華北華東地區栽培的有哪些中熟蘋果優良品種？
山地和平原選用品種有何區別？
富士系蘋果品種中哪些表現較好？
蘋果早、中、晚熟配套栽培可以選用哪些品種？
元帥系品種怎樣劃分代？
元帥系短枝型有哪些優良品種？
富士短枝型品種哪個最好？
金帥短枝型品種有幾個？各有何特點？
哪些晚熟蘋果優良品種較有前途？
近年引進試栽的日本蘋果品種有哪些？
哪些是三倍體蘋果品種？
我國雜交育成了哪些蘋果優良品種？
我國選出了哪些芽變蘋果優良品種？
我國實生選種選出了哪些蘋果優良品種？
綠色優良蘋果品種有哪些？
適合密植的有哪些優良品種？
適宜加工的有哪些蘋果優良品種？
津輕系品種的特點及發展前途怎樣？
遼伏的優良特性如何？
綠光有什麼特點？
貝拉和早捷各有什麼特點？
新喬納金和紅喬納金各有什麼特點？
首紅有什麼特點？
玫瑰紅有什麼特點？
藤木一號有什麼特點？
新嘎拉有什麼特點？
王林、靜香各有什麼特點？
北海道9號有什麼特點？
千秋有什麼特點？
北斗有什麼優缺點？
華冠、華帥有什麼特點？
早生富士有什麼特點？
哪些品種可以替代金帥？
日本近年又育成了哪些蘋果優良品種？
（三）梨
梨優良品種應具備哪些特點？
秋子梨品種群有哪些優良品種？
白梨品種群有哪些優良品種？
砂梨品種群有哪些優良品種？
西洋梨品種群有哪些優良品種？
鴨梨有什麼特點？
茌梨有什麼特點？與恩梨、槎子梨、冰糖子梨的關係如何？
香水梨有什麼特點？
長把梨有什麼特點？
巴梨有什麼特點？
日本梨品種的幸水、豐水、新水有什麼特點？
我國有哪些早熟梨優良品種？
適於加工的梨品種有哪些？
我國選育了哪些梨的新品種？
（四）山楂
山楂優良品種應具備哪些特點？
大金星有什麼特點？
敞口有什麼特點？
大貨有什麼特點？
各地還有哪些山楂優良品種？
（五）葡萄
葡萄優良品種應具備哪些特點？
葡萄屬植物可劃分哪幾個種群？各具何特點？
栽培葡萄品種可劃分為哪幾個品種群？各具何特點？
葡萄品種選育的目標是什麼？
極早熟鮮食葡萄良種有哪些？各具何特點？
早熟鮮食葡萄良種主要有哪些？各具何特點？
中熟鮮食葡萄良種主要有哪些？各具何特點？
晚熟鮮食葡萄良種主要有哪些？各具何特點？
極晚熟鮮食葡萄良種有哪些？各具何特點？
哪些鮮食葡萄品種適於保護地栽培？
我國栽培的釀造白葡萄酒的品種主要有哪些？
我國栽培的釀製紅葡萄酒的品種主要有哪些？
用於制乾的優良葡萄品種有哪些？
適於制汁的葡萄品種有哪些？
我國新培育的鮮食葡萄優良品種有哪些？
近幾年從國外引進的鮮食葡萄品種有哪些？
各地新引進的無核鮮食葡萄良種有哪些？
巨峰系葡萄的演變及育種方向是什麼？
適合我國的葡萄砧木品種有哪些？
盆栽葡萄選擇品種時應注意什麼？
鮮食早熟大粒品種鳳凰51有何特點？
大粒品種藤稔有何特點？
我國葡萄重點產區有哪些？其主栽品種是什麼？
（六）桃
桃優良品種應具備什麼特點？
我國桃屬植物主要包括哪幾個種？
桃主要包括哪幾個變種？
按生態類型分，桃通常被劃分為哪幾大品種群？
按果實性狀桃通常被劃分為哪幾個品種群？
山東省有哪些名產桃？其現狀和前景如何？
我國桃品種的現狀和發展趨勢如何？
特早熟桃的良種有哪些？各有何特點？
目前生產上推廣的早熟桃品種有哪幾個？各有何特點？
目前生產上推廣的中熟桃品種有哪幾個？各有何特點？
目前生產上推廣的晚熟桃品種有哪些？各具何特點？
冬桃類型有哪些品種？其發展前景如何？
我國目前推廣的鮮食黃肉桃有哪些優良品種？
我國目前推廣的罐藏黃桃品種有哪些？
生產上常見的蟠桃有哪些優良品種？
我國新選育推廣的油桃品種（系）有哪些？
從國外引進推廣的油桃品種有哪幾個？
建桃園時如何選擇和搭配品種？
栽植桃樹時，哪些品種需配植授粉樹？
壽星桃、碧桃等觀賞桃有什麼特點？
（七）杏
杏優良品種應具備什麼特點？
我國杏屬植物主要包括哪幾個種？各有何特點？
杏可分為幾個品種群？各具何特點？
華北杏栽培的現狀和發展前景如何？
我國鮮食杏有哪幾個優良品種？
加工型杏有哪些優良品種？
鮮食加工兼用杏有哪些優良品種？
我國仁用杏有哪些優良品種？
仁乾兼用杏有哪些優良品種？
紅玉杏有什麼特點？
紅荷包杏有什麼特點？
紅金榛杏有什麼特點？
嶗山紅杏有什麼特點？
瑪瑙杏有什麼特點？
（八）李
李優良品種應具備什麼條件？
我國栽培的李樹有哪幾個種？
中國李分為哪幾個類群？其代表品種是什麼？
歐洲李分為哪幾個類群？其代表品種是什麼？
我國有哪些李樹優良品種？
近幾年從國外引進推廣的李樹優良品種有哪些？各具何特點？
建園時如何搞好李樹品種的搭配？
李的砧木資源有哪些？李在繁殖上與桃、杏、櫻桃等有何特殊
之處？
我國李栽培育種的現狀如何？
（九）櫻桃
櫻桃優良品種應具備什麼條件？
我國櫻桃屬植物主要包括哪幾種？各具何特點？
小櫻桃（中國櫻桃）主要優良品種有哪些？
大櫻桃（歐洲甜櫻桃）可分為哪幾個品種群？
我國生產上最早推廣套用的大櫻桃品種主要有哪些？
我國近幾年選育的甜櫻桃品種有哪些？
我國近幾年從國外引進的甜櫻桃優良品種主要有哪幾個？
哪些甜櫻桃品種能自花授粉？
我國有幾種酸櫻桃品種？
國外甜櫻桃品種發展的方向是什麼？
我國甜櫻桃的發展前景如何？
（十）棗
棗樹優良品種應具備什麼條件？
我國哪裡棗樹資源最豐富？
適宜曬制紅棗的優良品種有哪些？
棗有哪些適宜生食的優良品種？
樂陵金絲小棗有什麼特點？
近年選出了哪些優良棗品種？
圓鈴棗有什麼特點？
長紅棗有什麼特點？
稷山板棗有什麼特點？
贊皇大棗有什麼特點？
長江以南有哪些優良棗品種？
（十一）核桃
核桃優良品種應具備什麼條件？
為什麼要進行核桃的嫁接繁殖即品種化生產？
在育種上有價值的核桃屬植物有哪些？
山核桃屬植物主要包括哪幾種？
我國核桃品種分為哪幾個類群？
根據堅果經濟性狀，我國核桃栽培類型可分為哪幾個品種群？
我國核桃類群主要有哪些品種？
我國鐵核桃類型主要有哪些優良品種？
“七五”期間我國育成的核桃新品種有哪些？
70年代山東省從新疆核桃實生苗中選出的核桃優良品種（系）有
哪些？各具何特點？
新疆核桃良種與本地核桃比較，主要特徵是什麼？
（十二）板栗
板栗優良品種應具備什麼條件？
板栗實生繁殖有什麼弊端？
實行良種嫁接有什麼好處？
怎樣進行板栗的實生選種？
栗屬植物主要包括哪些種類？
我國板栗品種可劃分為幾大品種群？各有何特點？
油栗、明栗、毛栗的名稱所代表的含義是什麼？
板栗主要早熟品種有哪幾個？
板栗主要中熟良種有哪幾個？
板栗主要晚熟品種有哪幾個？
垂枝栗有哪幾種類型？有何利用價值？
山東省有哪幾種板栗珍稀資源？
板栗建園時怎樣選擇品種和配植授粉樹？
（十三）柿
柿樹優良品種應具備什麼條件？
柿主要包括哪些種類？
我國柿樹品種有多少？如何劃分柿樹品種？
國內著名的地方優良品種有哪些？
何謂甜柿？
柿脫澀的原理是什麼？
原產我國的甜柿資源有哪些？
我國推廣的日本甜柿品種主要有哪些？
我國哪些地區可以栽培甜柿？
為什麼栽培甜柿要配植授粉樹？
（十四）石榴
石榴優良品種應具備什麼條件？
石榴主要包括哪些種類？有何特點？
我國石榴主要有哪些優良品種？
軟籽石榴是怎樣形成的？我國有哪些軟籽石榴品種？
（十五）獼猴桃
獼猴桃鮮食優良品種應具備什麼條件？
獼猴桃主要包括哪些種類？
什麼是中華獼猴桃？
國外栽培的獼猴桃品種有哪些？
我國選出的獼猴桃優良品種有哪些？
如何合理配植獼猴桃的雌雄株？
（十六）草莓
草莓優良品種應具備什麼條件？
草莓有哪些種類？
目前草莓的主栽優良品種有哪些？
保護地栽培應選用什麼樣的草莓品種？
建立草莓商品基地時，在品種搭配上應注意什麼問題？
紅豐、新明星草莓品種有何特點？
（十七）銀杏
銀杏優良品種應具備什麼條件？
銀杏有哪些類型？
我國銀杏主要產區有哪些優良品種？
怎樣早期鑑別銀杏的雌雄株？建園時怎樣搭配授粉樹？
