龜蛇鼎湯

龜蛇鼎湯，是一道湯品，主料為山龜1隻，菜蛇1條，參片5片。

基本介紹

• 中文名：龜蛇鼎湯
• 主要食材：山龜，菜蛇
• 輔料：參片
• 調料：高湯，鹽，味素，雞精

材料

主料：山龜1隻，菜蛇1條，參片5片。

調料：高湯，鹽，味素，雞精各適量。

製作

1.山龜宰殺洗淨，加工處理。

2.菜蛇宰殺洗淨，改刀。

3.原料放入沙鍋，加高湯上爐燉約2小時，調味即可。