龍骨蓮子燉雞是一道以蓮子、龍骨、母雞為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：龍骨蓮子燉雞主要食材：蓮子10克，龍骨150克，母雞200克配料：姜10克，清水1200克，糖1克調料：鹽5克，雞精3克，胡椒粉1克 做法1、將雞斬件氽水，龍骨斬件氽水，蓮子洗淨，姜切片待用。2、取淨鍋上火，放入清水、龍骨、母雞、薑片、蓮子，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
