龍骨紅蘿蔔湯是一道菜品，主要製作材料有龍骨500g、紅蘿蔔300g。 基本介紹 中文名：龍骨紅蘿蔔湯外文名：Keel carrot soup主料：龍骨，紅蘿蔔類別：菜品 食材,龍骨紅蘿蔔湯簡介,做法,注意事項, 食材主料：龍骨500g、紅蘿蔔300g配料：鹽適量耗時：準備時間10分鐘內製作時間2小時以上龍骨紅蘿蔔湯簡介紅蘿蔔煲豬脊骨有益脾胃、潤燥的功效~紅蘿蔔寬中行氣、健胃助消化，而豬脊骨則補陰益髓又健筋骨。做法龍骨(豬脊骨)入鍋加水燒開去血水，用冷水洗淨。把去皮切塊的紅蘿蔔和龍骨同放入鍋里，水必須漫過所有食材一部份燒開後，湯麵浮起的泡泡是要舀掉的。大火滾開之後，再關小火蓋鍋蓋，半小時後出鍋，加鹽調味注意事項大火煮滾之後，湯麵浮起的泡泡是要舀掉的，然後最好關小火再加蓋煮多半個小時，這樣的湯就更加美味
