基本介紹 中文名：龍骨玉米冬瓜煲主要食材：豬腔骨 調料：鮮玉米、冬瓜、薑片、花椒、食鹽廚具：湯鍋、砂鍋 主料,調料,做法, 主料豬腔骨(500克)調料鮮玉米 (1根) 冬瓜 (500克) 薑片 (20克) 花椒 (10粒) 食鹽 (4克)做法1準備原料；2將鮮玉米剁小塊；3將冬瓜去皮去瓤切塊；4將龍骨涼水下鍋焯燙一下撈出；5砂鍋內水開後，倒入焯燙好的龍骨，放入薑片、花椒粒開始燉煮，開水鍋十分鐘用中高火燉煮，之後轉小火；6用筷子扎一下龍骨，能夠扎透後，倒入切好的玉米段繼續燉煮；7待玉米煮熟後，倒入冬瓜塊，燉熟，放入食鹽調味即可。
