龍里刺梨

龍里刺梨，貴州省龍里縣特產，中國國家地理標誌產品。

刺梨，又名送春歸，屬薔薇科野生植物，是雲貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產，雲南次之，河南、四川、湖北西部等地區也有分布。刺梨富含多種營養素，尤其是維C含量出奇的高。刺梨乾果是由刺梨鮮果曬制或烘乾而成，一般保留營養素超過90%，且因失去水分，每百克乾果的營養成分相反比每百克鮮果高出兩倍以上。

2012年07月18日，原國家質檢總局批准對“龍里刺梨”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：龍里刺梨
• 產地名稱：貴州省龍里縣
• 品質特點：果肉脆，口感酸甜，芳香味濃
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2012年第102號
• 批准時間：2012年07月18日

產品特點

品質特性

刺梨，為薔薇科植物繅絲花的果實，又名文先果、登義果，文獻中亦記作茨藜、茨梨、茨黎、莿藜等等。多年生落葉小灌木，枝幹多芒刺，花如荼蘼，花色粉紅、紅或深紅，夏花秋實，果形如小石榴，果皮密布小刺。熟果金黃色，刺尖深紅色。果肉酥脆，味酸甜，初熟味微澀，熟透澀味自去。果能止渴、解暑、果腹。根皮、嫩葉可治腹瀉。移栽既作籬笆，又供觀賞，方便藥用、食用。刺梨被稱為“維C之王”，並含有對人體有益的多種成分。隨著人們生活條件的改善，其營養價值頗受關注。

龍里刺梨

營養價值

龍里刺梨具有很好的營養價值和保健價值，含多種維生素、礦物元素、胺基酸和蛋白質等成分。維生素含量遠超過其它果樹蔬菜，譽為“維生素C之王。”刺梨還有很高的藥用價值。刺梨果實含有原兒茶酸，β-谷甾醇和多種三萜類化合物，對防治冠心病、抗心絞痛、平喘、抗腫瘤、治療皮膚癌和早期宮頸癌等疾病有顯著療效，對防止膽固醇增高有明顯作用，對治療和預防鉛中毒有顯著效果，套用前景十分廣闊。

產地環境

龍里縣位於貴州省中部，隸屬黔南布依族苗族自治州，是貴陽市的東大門和黔南州的北大門。據《貴州圖經新志》記載，龍里取境內龍架山之龍，鄉里之里，而得“龍里”之名。土地總面積15.24萬公頃。其中：耕地面積2.45萬公頃，林地7.01萬公頃，牧草地5.4萬公頃，水域面積0.09萬公頃。

龍里縣屬亞熱帶季風濕潤氣候，溫和舒適，日照充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫14.8℃，最冷月均溫4.6℃，最熱月均溫23.6℃；年降水量1100毫米左右，多集中在夏季；年日照時數1160小時左右，無霜期280天以上。境內有河流、溪澗102條，大多自西向東流入貴定縣境，主要有北部的清水江、南明河，中部的三元河，南部的灣灘河。河流年徑流總量在8.5億立方米左右。全縣森林覆蓋率為52.9%。優越的地理氣候條件，廣闊的山地面積，適宜於龍里刺梨生長。

歷史淵源

龍里縣是貴州省乃至中國人工種植剌梨起步最早、面積最大、品質最優、產量最高的剌梨生產縣。

2000年左右，龍里縣開始實行退耕還林，政府引進刺梨種植，但當時回響的民眾不多。

為了儘快解決民眾的溫飽問題，從2004年至2012年，龍里縣整合捆綁財政、扶貧、農林、水利、交通等部門的項目資金2000餘萬元，以茶香作為刺梨產業核心區實施產業化扶貧和新農村建設，引導民眾種植刺梨。在最早一批刺梨種植能手和種植大戶帶動下，當地民眾變富意識增強，從開始的不敢種、不願種、被動種向試著種、主動種、規模種轉變，並培養刺梨科技種植二傳手50餘戶。

為提高刺梨的附加值，龍里縣先後引進關聯企業落戶，有效地促進刺梨的精深加工，延長產業鏈，提升刺梨產品的價值。同時，通過扶持龍頭企業與農戶簽訂保價購銷契約，確保農戶的經濟利益。

2012年，龍里被命名為“中國刺梨之鄉”，並獲“貴州省經濟林（刺梨）基地建設示範縣”稱號。

龍里刺梨

生產情況

2012年，龍里縣刺梨種植面積達到86000畝，已掛果30000餘畝，2萬畝刺梨已進入盛果期，年產刺梨鮮果1500萬公斤，產值達7000萬元；通過刺梨種植，使2000餘戶、6000餘人貧困民眾擺脫了貧困。

2013年，龍里縣組建刺梨專業合作社5家，社員600人，帶動農戶2000餘戶。

2016年，龍里縣有刺梨種植面積12.5萬畝，擬新建刺梨種植2.5萬畝，使全縣刺梨種植達到15萬畝。有刺梨深加工企業3家，主要生產有刺梨乾、刺梨酒、刺梨灌裝飲料和刺梨保健品等10多個刺梨深加工產品。

2017年，龍里縣茶香刺梨產業示範園區已有刺梨種植14萬餘畝，100畝精品刺梨種植基地，人工種植刺梨2萬餘畝已開始掛果，1萬畝已進入盛果期，年產刺梨鮮果1.8萬噸，總產值達1個億。

產品榮譽

龍里縣已獲得“中國刺梨之鄉”、“貴州省經濟林（刺梨）基地建設示範縣”、“貴州刺梨良種繁育基地”、“無公害標識示範縣”和“刺梨無公害產地”等稱號。

2003年，龍里刺梨在深圳舉行的農產品交易會上被評為最受商家歡迎的十大產品之一。

2009年10月，龍里刺梨產品在深圳“中國·深圳第十一屆高交會上展出。

2010年，上海世博會期間，龍里刺梨乾等系列產品在貴州館展出。

2011年8月，龍里刺梨產品相繼參加了“中國·貴州國際酒類博覽會”和貴州省人民政府組織的“2011年香港美食博覽會”。

2012年07月18日，原國家質檢總局批准對“龍里刺梨”實施地理標誌產品保護。

龍里刺梨

地理標誌

地域保護範圍

龍里刺梨產地範圍為貴州省龍里縣龍山鎮、麻芝鄉、草原鄉、擺省鄉、灣寨鄉、羊場鎮、谷腳鎮、哪嗙鄉、醒獅鎮、洗馬鎮、谷龍鄉、三元鎮、水場鄉、巴江鄉14個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

當地野生刺梨及貴龍5號、貴龍7號。

二、立地條件

產地範圍內海拔900米至1500米，土壤類型黃紅壤，質地為砂質壤土。有機值含量≥2.0%，pH值5.0至7.0。

三、栽培管理

1.育苗：扦插育苗。

2.定植：

（1）栽種時間：每年2月至3月。

（2）密度：每公頃園地種植≤2500株。

3.施肥：每公頃每年施用腐熟有機肥≥1噸。

4.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、採收

每年8月至10月，果面顏色轉為鮮黃或深黃後分批採收。

五、質量特色

1.感官特色：果實扁圓球形，果皮為鮮黃或深黃，密生小肉刺，刺尖帶鉤狀，果肉脆，口感酸甜，略帶澀味，芳香味濃。

2.理化指標：

項目	指標
	野生	人工種植
單寧（%）	≥1.8	≥1.2
可溶性固形物（%）	≥14.0	≥13.0
果徑（厘米）	≥2.0	≥2.5

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

龍里刺梨產地範圍內的生產者，可向貴州省龍里縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經貴州省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。龍里刺梨的法定檢測機構由貴州省質量技術監督局負責指定。