基本介紹
- 中文學名：龍躉
- 拉丁學名：Epinephelus drummondhayi
- 別稱：石斑、鱠魚
- 界：動物界
- 目：鱸形目
- 亞科：石斑魚亞科
- 屬：石斑魚屬
形態,生活習性,法律保護,種群分布,經濟價值,網路報導,事件一,事件二,事件三,事件四,事件五,事件六,事件七,事件八,
形態
布於福建沿海的石斑魚有12種，其中經濟價值較高且較為常見的種類有赤點石斑魚、鮭點石斑魚、雲紋石斑魚和網紋石斑魚等。赤點石斑魚和雲紋石斑魚。青石斑魚因體色為青褐色，故又稱青斑，是福建產量較多的一種。石斑魚體橢圓形，側扁，頭大，吻短而鈍圓，口大，有發達的鋪上骨，體披細小櫛鱗，背鰭強大，體色可隨環境變化而改變。成魚體長通常在20-30厘米。
龍躉
龍躉石斑魚為雄雌同體，具有性轉換特徵，首次性成熟時全系雌性，次年再轉換成雄性，因此，雄性明顯少於雌性。一周齡性可成熟，懷卵量隨魚體大小而異，如青石斑魚懷卵量約15-20萬粒，分批產卵，產浮性卵，圓形，具油球。孵化後，幼魚就在沿岸索餌生長。石斑魚生長迅速，如鮭點石斑魚，一年可長到250-300克，二齡魚體重可達500-600克，三齡魚體重達800-900克；赤點石斑魚和青石斑魚，一齡魚體重達200-250克，二齡魚體重400-500克，三齡魚體重達700-800克。
背鰭Ⅺ-15;臀鰭Ⅲ-8;胸鰭18;腹鰭Ⅰ-5;尾鰭17。側線鱗66。鰓耙9+17。標本體長163mm，體長為體高4.1倍，為頭長2.3倍。頭長為吻長5倍，為眼徑5.4倍。體長橢圓形，側扁。頭長大於體高。吻長而尖。口大，上頜骨末端伸達眼後緣之後下方。兩頜齒為絨毛狀齒帶，前端各具犬齒一對。前鰓蓋骨邊緣具細鋸齒，鰓蓋骨具3扁棘。體被弱櫛鱗。尾鰭圓形。液浸標本體黑褐色，腹部色淡。頭部、體側及各鰭均布滿黑色斑點，頭部斑點較密，約與瞳孔等大。體側斑點大而疏。背鰭棘8-11鰭棘處有一黑色斑塊。為暖水性底層魚類，多棲於岩礁淺海中。最大體長2m，以底棲甲殼類及魚類為食。為重要經濟魚類。分布於中國南海諸島、台灣;也見於印度洋非洲東岸至太平洋中部。
生活習性
龍躉為底層肉食性魚類，喜棲息在礁盤內的海域中，最深可達60米左右，以底棲甲殼類及小魚小蝦為食。它游泳速度雖不快，但因其身體構造較特殊，故往往以突襲方式來捕食，令獵物猝不及防。人工養殖可採用新鮮雜魚及小蝦，切成片投喂，有時添加海水魚類粉狀配合飼料。
法律保護
野生龍躉受《水生野生動物保護實施條例》保護，此外野生龍躉也是廣東省重點保護水生野生動物。
根據《水生野生動物保護實施條例》，任何單位和個人發現受傷、擱淺和因誤入港灣、河汊而被困的水生野生動物時，應當及時報告當地漁業行政主管部門或者其所屬的漁政監督管理機構，由其採取緊急救護措施；也可以要求附近具備救護條件的單位採取緊急救護措施，並報告漁業行政主管部門。已經死亡的水生野生動物，由漁業行政主管部門妥善處理。捕撈作業時誤捕水生野生動物的，應當立即無條件放生。
種群分布
龍躉魚大多生活於熱帶、亞熱帶的珊瑚礁海區。除了在我國西沙、南沙群島及海南島南部外，國外在紅海、印度洋非洲東岸至太平洋中部，南至澳大利亞，北達日本南部等海域也有分布。龍躉在大海中不輕易露面，有經驗的漁民往往用延繩釣、手釣或底拖網捕獲它。
特別是超過150千克的大龍躉，據說它已有四五十年的海上生活經驗，所以就更難捕到，偶爾捕獲便成為罕見之物。
經濟價值
龍躉魚是海洋中的一種名貴魚類，它肉質美味，營養豐富，味道好於一般石斑魚，能做多種海鮮佳肴，貨源稀少、售價昂貴，在廣州市場，每公斤批發價高達190元左右，酒家食肆更賣到200多元，但仍受人們青睞。
龍躉為原野生魚種可進行人工養殖，在廣東深圳人工繁殖種苗和成魚養殖均已先後獲得成功。據介紹，龍躉人工養殖生長速度快，利用水泥池進行工廠化養殖，放養規格為體重22克、體長1.2厘米的魚種，經過360天的養殖，平均每尾體重增到1830克，體重絕對增重量為1808克，在海水魚類的養殖品種中，這樣的生長速度是極其迅速的，增重效果明顯。據養殖試驗顯示，經過1年的養殖，龍躉每尾可達1.5千克～2千克，第二年便可達到12.5千克～15千克。當年養殖，最小的個體為750克，最大的個體達到2500克，且70%的魚體重均介於1500克～2000克之間，規格較為整齊，所以龍躉養殖經濟效益是相當可觀的。因此，各地可根據市場需要和資源條件，積極研究發展龍躉魚的養殖。
據觀察，龍躉在大海中不輕易露面，有經驗的漁民採用延繩釣、手釣 或底拖網方可捕獲。龍躉是海洋中的一種名貴珍饈，它的肉質鮮，營養豐富，為海鮮中的名品。它的藥理功能也不俗，能治療高血壓、高血脂、冠 心病爭心血管疾病。
網路報導
事件一
2011年8月10日，廣西北海漁民在北部灣海面捕捉到一條206斤龍躉。
事件二
電白博賀港外海捕獲一條重近400斤的天然龍躉皇。
事件三
中新網9月23日電 據香港《大公報》報導，香港再有重逾280公斤的大龍躉(學名中巨石斑魚)被捕獲，旺角花園街一間食肆22日用吊臂車運返大龍躉，引來大批途人圍觀，紛紛拍照嘖嘖稱奇，負責人指該條龍躉是香港漁市場有紀錄以來，重量排行第三，並指漁民作業時無意中撈到，並非刻意捕捉。
該條大龍躉長約兩米、重逾280公斤，兩日前漁民通知旺角花園街“牛皇星”海鮮酒家負責人星仔，指捕獲該條大龍躉，他以10萬元(港幣 下同)買下，及至22日早上大龍躉抵港，因魚身太重，遂雇用一輛吊臂車協助運抵旺角花園街店鋪，由於突然有大魚運抵鬧市，適逢周末，吸引大批途人圍觀拍照。
負責人星仔表示，該條大龍躉估計是香港漁市場有紀錄以來，重量排行第三，而最大的一條則重達380公斤，長逾2.5米，估計年約200歲，極為罕有，上周同樣經他購入，當時在油麻地吳松街的分店出售。
事件四
2013年11月28日，北海漁民在北部灣海域作業時，撈起一條105公斤的龍躉，長1.7米，之後被北海一家海鮮食府買下。
事件五
來自煎蛋2012.9.26
香港油麻地鬧市某火鍋店店主購入一條巨型龍躉，當時還出動吊臂車來進行作業，引起一眾路人圍觀。
據悉這條巨型龍躉重達640斤、長約2.4米，估計已有200歲的高齡。據購得龍躉的店主介紹它是在漁民在南中國海水域捕獲，拖上船時已是奄奄一息，隨後被運回香港長沙灣魚市場競拍，至於成交價他則以商業秘密拒絕透露。有魚市場的行家表示，巨型龍躉可能因為雙颱風的緣故而“迷航”才會從深海上浮。另外店主已經廣發“英雄帖”邀食客出席“屠龍宴”，他打算每斤以300元港幣出售，魚骨則用以熬湯，相信可賣三日。
但有保育專家指野生龍躉因過度捕撈已經日漸稀少，因此不鼓勵市民食用。（煎蛋引自雅虎香港）
事件六
2013年11月28日網路報導，北海漁民在北部灣海域作業時，撈起一條105公斤的龍躉（念“dun”，讀第三聲），長1.7米，之後被北海一家海鮮食府買下。近幾年來，我區漁民已多次“偶遇”這種大型的石斑魚。不過，有專家表示，因過度捕撈，龍躉越來越稀少，離我們越來越遠了。
事件七
中新網1月8日電 據馬來西亞《光明日報》報導，重達200公斤的野生“龍躉王”5日午夜被五六名漁民以拖網捕獲，並以1.1萬令吉的高價賣給一家食肆華人東主。
這隻“龍躉王”6日早被運往七條路巴剎，吸引不少民眾的熱論。魚商動用兩名員工清除魚鱗，耗費不少時間及體力。
這隻“龍躉王”被食肆東主周建義(41歲)以1.1萬令吉購入。周建義透露，這隻龍躉是他有史以來購入最大條的魚，在這之前他曾購入約160公斤的龍躉，供顧客享用。
“這隻龍躉的體積相當龐大，預計可供應顧客享用長達兩個星期。”
魚商許瑞文指出，龍躉是深海魚，不易捕獲，僅能夠依靠自身的福氣。這次他捕獲如此龐大的龍躉，也讓他感到非常訝異。
事件八
2016年4月4日，遊客在雙月灣抓了一條250斤超大龍躉（lóng dǔn），又稱巨石斑魚。
